Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи с цветной капустой  (Прочитано 930 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19364
Благодарили: 10590
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 18.05.2018 10:34 »

Оладьи с цветной капустой



500 г цветной капусты, разобранной на розочки
3 яйца
50 г сыра (40 г сыра гауда + 10 г пармезана)
1 луковица 75 г
сухой чеснок, карри, лимонник, имбирь
соль, перец
100 г муки (в т.ч. 30 г кукурузной)
растительное масло

Выход - 18 штук.

Цветную капусту отварить до готовности. Я использовала замороженную капусту, варила, не размораживая, в рукаве для запекания в микроволновке 10 минут, мощность 600 WT. Капусту остудить и мелко нарезать.
Лук нарезать как можно мельче кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке.
В миске взбить яйца в светлую пену, добавить сыр, взбить. Всыпать муку, специи, взбить. Вмешать лук и капусту.



Жарить оладьи в разогретом растительном масле, выкладывая массу по неполной столовой ложке и разравнивая в плоскую лепёшку.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Главный дегустатор присудил много звёзд  банан банан банан и предложил открыть киоск по продаже этих оладьев на рождественском базаре, в прибыли он уверен!  хихи
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2902
Благодарили: 2132
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 04.06.2018 14:18 »

Стеллик, ну очень вкусные оладушки!  ням
Сыр - пополам гауда с брынзой, остальное по рецепту. супер

спасибо

Записан
людаст

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 224
Благодарили: 62
Откуда: Казахстан, Лисаковск

« Ответ #2 : 06.06.2018 08:13 »

Классные оладушки! Стелла, у меня есть капуста цветная со своего огорода, замороженная уже измельченной в крошку. ЕЕ надо отваривать? Или достаточно будет только разморозить,как думаешь?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19364
Благодарили: 10590
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 06.06.2018 08:15 »

Людочка, я бы её не размораживая в рукав засунула и в микроволновку минут на 5. Размораживать же так или иначе нужно. ожидание
Записан
людаст

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 224
Благодарили: 62
Откуда: Казахстан, Лисаковск

« Ответ #4 : 17.06.2018 11:14 »

Наконец-то дошли руки до оладушек! Стелла, спасибо, очень вкусно и нежно! Правда делала в пиццепечке ( собственная лень плюс стараюсь вообще не жарить). Быстро, вкусно, полезно! Буду повторять!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.09.2018 14:04
Последние темы
Тарт с яблоками
18.09.2018 12:52
от Stern
Сконы простые
18.09.2018 12:00
от Stern
Крем из авокадо
17.09.2018 17:08
от Stern
>