Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11   Вниз
Печать
Автор Тема: Кондитерская Niza «И себе, и людям!»  (Прочитано 64030 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6642
Благодарили: 3652
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #120 : 10.02.2019 20:38 »

Девочки, Спасибо,дорогие,но я вас немножко разочарую, фигурки в этот раз не мои, слишком мало времени у меня было на торт.
Для своих - шоколадный корж, обрезки коржей ,крем: базарные сливки + сметана 21%(ГМЗ №1  супер)+ вареная сгущенка+ шоколадный ганаш. Еще на нижнем корже немножко фундука в шоколаде . Полила шоколадным ганашем ,смешанным со сгущенкой.
Такой вот "Пинчер" у меня получился. Сфоткаю разрез,отнесу в тему.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6642
Благодарили: 3652
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #121 : 09.05.2019 16:38 »

Очередной мой тортик.



Шоколадные коржи, крем - сливки, сметана, шоколадный ганаш, сгущенка вареная, сгущенка обычная.  Вес 2750
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22453
Благодарили: 12734
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #122 : 09.05.2019 17:21 »

Шикарный торт!  восторг аплодисменты хочу
Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3398
Благодарили: 1502
Откуда: Донецк

« Ответ #123 : 11.05.2019 22:33 »

Вот это ДА!!! swoon swoon swoon А какая надпись супер супер супер с изюминкой!
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1434
Благодарили: 1294
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #124 : 12.05.2019 06:39 »

Красота аплодисменты :58:Оля,браво!!! любовь любовь
Записан
mylik.sv
Модератор раздела
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4186
Благодарили: 2290
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #125 : 13.05.2019 12:24 »

Олечка, торт потрясающий! аплодисменты
Ты с каждым разом меня поражаешь! Так красиво украсила! супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6642
Благодарили: 3652
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #126 : 13.05.2019 13:13 »

Девочки,спасибо,дорогие ,вы меня вдохновляете  восторг Вот интересный момент: только на фото видишь уже свои косяки. Я раньше старалась надпись на торте делать в тон украшения,только чуть темнее, Прочитала рекомендации спецов,что это неправильно,надо писать коричневым(шоколадным) Написала...теперь вижу,как эта надпись режет глаз. печаль
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22453
Благодарили: 12734
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #127 : 13.05.2019 13:14 »

Оленька, спецы - не боги  подмигивает, доверяй своим ощущениям!  согласие
Записан
Флёр
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1743
Благодарили: 761
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #128 : 13.05.2019 15:21 »

Оля торты красавцы!!! аплодисменты аплодисменты аплодисменты
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6642
Благодарили: 3652
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #129 : 27.07.2019 22:34 »

Белый ванильный трюфель с кремом Пломбир и и вишнёвым конфи.

Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22453
Благодарили: 12734
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #130 : 27.07.2019 22:37 »

Оленька, это - ШЕДЕВР !!!  вау swoon восторг аплодисменты аплодисменты аплодисменты
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5776
Благодарили: 2140
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #131 : 27.07.2019 23:31 »

Хай меня ранят  вау любовь аплодисменты!!! Нет предела совершенству  аплодисменты!!!  Каждый торт все круче и круче  супер! Ольчик, горжусь тобой  любовь! Это свадебный?
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6642
Благодарили: 3652
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #132 : 27.07.2019 23:58 »

Да,Ольчик .Торт свадебный.6 кг,если я правильно взвесила. Доберусь до компа,распишу подробней всё тонкости, очень нежный,сочный торт получился
Записан
mylik.sv
Модератор раздела
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4186
Благодарили: 2290
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #133 : 28.07.2019 00:08 »

Олечка, ох и ничего себе! swoon Вот это торт! Вот это мастерство кондитера! Браво!! аплодисменты аплодисменты аплодисменты
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1327
Благодарили: 613
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #134 : 28.07.2019 09:16 »

 Обалдеть! Ольчик, это шедевр супер
Записан
Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.10.2019 08:24
Последние темы
Суп с галушками
18.10.2019 23:20
от Stern
Шурпа
17.10.2019 14:28
от Stern
>