Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 2 (25%)
Испек(ла), буду повторять - 6 (75%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлеб белый по-немецки (духовка)  (Прочитано 18777 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 18837
Благодарили: 9721
Откуда: Германия, Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #30 : 03.11.2015 23:34 »

Конечно, можно, Наташенька. Только консистенцию теста отследи. У меня йогурт очень густой, придётся тебе муки добавить.
Записан
afelia

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 337
Благодарили: 147
Откуда: Украина

« Ответ #31 : 04.11.2015 09:28 »

Стеллочка, а если сметана густенькая , молоком чуть развести или так 150гр и класть? сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 18837
Благодарили: 9721
Откуда: Германия, Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #32 : 04.11.2015 09:29 »

Немножко разведи. Нужна консистенция домашней простокваши.
Записан
afelia

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 337
Благодарили: 147
Откуда: Украина

« Ответ #33 : 04.11.2015 21:28 »

      На столе краюшка хлеба
      Мягкого, душистого,
      Сверху корочка хрустит
      Цвета золотистого...
 любовь поцелуй хочу хочу ням супер ура ФСЁ  swoon слов нет поцелуй любовь


 спасибо
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1610
Благодарили: 809
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #34 : 14.01.2017 07:42 »

Что-то подзабыла я про  своего фаворита. Давно не пекла. Вчера вечером решила, , что именно он будет встречать гостей:
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 842
Благодарили: 660
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #35 : 23.01.2017 04:58 »

Стеллочка, пекла этот замечательный хлебушек. Готовила на 500 мл жидкости. Очень вкусный хлеб получился хочу банан. Я первый раз совмещала дрожжи и разрыхлитель. Хлеб в любимчики.
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт. любовь любовь поцелуй

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5851
Благодарили: 2977
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #36 : 07.10.2017 11:45 »

Давно я не баловала своих этим шикарным хлебчиком  супер нямпоскольку одна мешалка ХП в розыске(подарила Надежде Павловне...но она чёй-то не торопится возвращать  ожидание),а к покупному хлебу я отношусь не очень  язык sikret ,пеку пока в духовке. Ну что я могу сказать... раздумьесрочно...очень срочно надо заказывать новую мешалку,бо я сильно опасаюсь,шо после таких хлебов мои забастуютЬ и откажутся от хлеба из хлебопечки,потому как разница огромная,и далеко не в пользу ХП  подмигивает



Стеллочка, фото только такое , с разрезом не случилось,но... проверьте на слово,он  такой воздушный... восторг
Малый кусочничает всё утро... суперпришлось уже спрятать подальше подмигивает
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1610
Благодарили: 809
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #37 : 12.11.2017 15:15 »

Не, ну мне без этого хлебушка скучно и грустно.
Самый любимый хлеб, вот честное слово:
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 18837
Благодарили: 9721
Откуда: Германия, Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #38 : 12.11.2017 15:44 »

Мне так приятно, Цветик!  слава
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6886
Благодарили: 2635
Откуда: Россия, Московская обл.
А из проблем мы свяжем коврик и бум ноги вытирать)


« Ответ #39 : 14.11.2017 14:52 »

Цитировать
Тесто получается очень тугое

Стеллусик, я так понимаю, сделать тесто мягче можно подмигивает, но это будет совсем иной хлебушек, верно сомнения?

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 18837
Благодарили: 9721
Откуда: Германия, Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #40 : 14.11.2017 15:30 »

Так я же написала, что молока добавила. Тесто не должно быть слишком тугим, но и не слишком мягким.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6886
Благодарили: 2635
Откуда: Россия, Московская обл.
А из проблем мы свяжем коврик и бум ноги вытирать)


« Ответ #41 : 14.11.2017 15:39 »

Не-не-не)), я всё пОняла согласие!!!

Я вопрошала именно про слишком мягкое подмигивает...

Пойду лепёху формовать прощание, подошло моё не слишком мягкое тесто хлопать!!!

Спасибо, моя хорошая поцелуй любовь!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 18837
Благодарили: 9721
Откуда: Германия, Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #42 : 14.11.2017 16:37 »

Удачи, дорогая!  Удачи! Удачи! Удачи!  любовь
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 842
Благодарили: 660
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #43 : 14.11.2017 16:42 »

И я испекла этот хлебушек банан банан, ну или по мотивам смущение, ну и что, зато такие два кабанчика получились, вот



и это из 500 г муки. Я 250 мл кефира развела 100 г творога (нужно было пристроить) и вода остальная жидкость. Остальное по рецепту.
Стеллочка, спасибо, дорогая, за рецепт любовь любовь поцелуй. Я сама утром аж два кусочка слопала с кофе краснеет, очень вкусный хлебушек. супер

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 18837
Благодарили: 9721
Откуда: Германия, Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #44 : 14.11.2017 16:48 »

Какой разрез!  восторг аплодисменты хочу
Леночка, на ЗДОРОВЬЕ, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.11.2017 01:36
Последние темы
Ризотто с тыквой
20.11.2017 18:16
от Stern
Лимонный сахар
20.11.2017 14:17
от Katko
>