Курица в чайном маринаде

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31223
Благодарили: 24352
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Курица в чайном маринаде

« : 19.01.2018 10:29 »

Курица в чайном маринаде

Пропорции самые приблизительные.
на 1 большой окорочок (350 г) понадобится:
1 луковица 50 г
2 ломтика лимона
1 большой зубок чеснока
несколько штук чернослива (не обязательно)
0,5 л воды
2 пакетика чёрного чая
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Заварить чай (1 пакетик чая, 0,5 л воды), в горячий чай добавить соль, сахар, соевый соус, размешать до растворения. Когда чай остынет, удалить пакетик с заваркой. В стеклянную или эмалированную ёмкость уложить куски курицы, нарезанный не слишком тонкими кольцами лук, ломтики лимона, нарезанный соломкой чеснок, чернослив. Залить остывшим маринадом и поставить на ночь в холодильник.
Куски курицы извлечь из маринада, обсушить бумажным полотенцем и поджарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Из маринада удалить лимон, залить маринадом курицу, добавить пакетик чая и тушить курицу до готовности. Удалить чайный пакетик, довести до вкуса подливку (соль, перец, возможно сахар) и подавать с любым гарниром.
Вкусно, красиво и ароматно до невозможности!!! ням


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #1 : 21.01.2018 18:10 »

Я крайне редко покупаю курицу или ее запчасти.
Наелись ее так в не столь давние времена....
А тут решилась приготовить 2 окорочка по этому рецепту.
Ну что сказать? Ароматно невозможно! Практически диетично. Чернослив, по-моему мнению, нельзя игнорировать в этом рецепте.
Вполне праздничное блюдо.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #2 : 17.11.2018 22:06 »

Очень вкусно, Стеллик! ням

Готовила на праздничный ужин! супер


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #3 : 06.06.2019 14:48 »

У меня разрубленные индюшиные ноги. Вкусно! ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #4 : 21.09.2019 09:36 »

Чудесный рецепт! супер


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #5 : 04.05.2020 13:52 »

Очень нам было вкусно! ложка

Курица на переднем плане, остальное - отбивные. улыбка


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #6 : 12.06.2020 22:38 »

Я не знаю в чем тут секрет, но это что-то нереально вкусное. Ели с гречкой, подливки много и она просто фантастическая. Тушила в духовке. Чернослива побольше положила, а вот заварки поменьше налила.

А еще по мотивам себе курогрудку соорудила порезав ее полосками и соуса поменьше, это просто вкуснючая бомба. Спасибо за рецепт цветок

Ну и заварки очень крепкой около 65г, ее считать не надо, поэтому ее нет в табличке.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #7 : 01.07.2021 11:01 »

Не могли остановиться! ложка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 10181
Благодарили: 7789
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #8 : 22.01.2022 10:20 »

А фото у меня всё шедевральнее и шедевральнее весёлый

Но курочка -
просто нереальная восторг

Ну ооочень всем рекомендую супер


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2416
Благодарили: 2730
Откуда: Украина, Сумы

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #9 : 20.11.2024 08:51 »

Люблю готовить по-новому. Вкуснотища! И курицей не пахнет! Стеллочка, спасибо! любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31223
Благодарили: 24352
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курица в чайном маринаде

« Ответ #10 : 20.11.2024 08:59 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать