Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (50%)
Приготовил(а), буду повторять! - 1 (50%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Фрикадельки в духовке «Капрезе»  (Прочитано 1615 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19696
Благодарили: 10758
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 14.12.2017 08:08 »

Фрикадельки в духовке «Капрезе»



500 г говяжьего фарша
1 луковица 100 г
50 г моркови или тыквы
2 зубка чеснока
1 картофелина 80 г
50 г сухих хлебных крошек
1 яйцо
сухая паприка сладкая и горькая
0,5 ч.л. сухого базилика
соль, перец
Для запекания:
3-5 ст.л. кетчупа
125 г моцареллы
2 ст.л. тёртого пармезана

Тыкву, лук, чеснок, картошку натереть на мелкой тёрке. Смешать все составляющие фарша. Тщательно вымешать фарш и скатать 20 фрикаделек. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму фрикадельки, смазать кетчупом. Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 15 минут.
Моцареллу нарезать на 20 ломтиков (полукольцами). На каждую фрикадельку уложить ломтик моцареллы, посыпать пармезаном и запекать ещё 15 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер  

Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1304
Благодарили: 447
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #1 : 15.12.2017 12:11 »

Стеллочка, так вкусненько... хочу ложка супер Только вот вопросик (кого-то мне это напоминает краснеет)  - а вот замена пармезана сильно сыграет на вкусе?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19696
Благодарили: 10758
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 15.12.2017 23:55 »

Ленчик, если не знать, как вкусно с пармезаном, то и без него прокатит.  ожидание
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4963
Благодарили: 3288
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 03.10.2018 08:22 »

Давно я на эти фрикадельки заглядывалась, а только собралась. Это очень вкусно!!! хочу Мася котлеты-фрикадельки не любит, ак эти сьела 2 штуки! вау
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3595
Благодарили: 1841
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 07.10.2018 19:45 »



Так вскусненько получилось! ням супер Продукты кое-какие пришлось заменить (не нашлось у меня смущение): сухари на молотую овсянку, моцареллу с пармезаном на простой тв. сыр, но в конце концов все получилось отлично! подмигивает
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19696
Благодарили: 10758
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #5 : 07.10.2018 19:52 »

Ленчик, ты умничка!  не плачь любовь
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй  ням
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3595
Благодарили: 1841
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 07.10.2018 20:02 »

Вот сейчас муж как раз откушал и сказал, что очень нежные и вкусные фрикадельки получились! Ему очень понравились. Правда, обозвал их котлетами. весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 19696
Благодарили: 10758
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 07.10.2018 21:18 »

Ну, мы его простим!  смех
Записан
Светлана
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1762
Благодарили: 662
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #8 : 07.10.2018 21:44 »

Лена, какая фотка аппетитная хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.10.2018 18:49
Последние темы
Соус "Болоньезе"
19.10.2018 19:51
от Stern
Жаркое луковое
18.10.2018 08:33
от Stern
Пхали из свеклы
17.10.2018 10:37
от Stern
Мультиварка
17.10.2018 09:53
от Katko
>