Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный пецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные котлеты  (Прочитано 10734 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.11.2017 10:34 »
Куриные котлеты



4 ломтика белого тостового хлеба 150 г
100 мл белого сухого вина
450-500 г куриных или индюшиных грудок без кожи и костей
30 г моркови
1 луковица 100 г
1 картофелина 75 г
1 ст.л. очень мелко нарезанной петрушки
1 яйцо
сухой чеснок, порошок сладкой паприки
карри, куркума, мускат, лимонник
соль, перец

Выход 13 штук.

С хлеба срезать корки, нарезать небольшими кубиками, залить вином (вино не должно быть слишком кислым, отрегулировать вкус сахаром), оставить набухать.
Мясо, овощи, хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйцо, приправить, тщательно вымешать.
Я выкладывала фарш в сковороду ложкой, как оладьи, но можно и формовать котлеты смазанными маслом руками.
Жарить котлеты в разогретом растительном масле на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Бесподобно вкусные и сочные котлеты из абсолютно постного мяса!  ням восторг супер
Любой белый хлеб годится. В этом рецепте фишка - замоченный в вине белый хлеб, так что никаких замен.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 08.11.2017 15:11 »
Всем очень понравились ням супер восторг хлопать!!!

Главное всем хватило хлопать весёлый!!!

Лепила смоченными в воде руками), хорошо лепились супер, мне понравилось весёлый.

Стеллочка, низкий поклон и огромное спасибо поцелуй любовь!!!

Давно не фотографировала еду, не обессудь смущение, уж что выросло растерянный краснеет...
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 14.01.2018 21:55 »
Стеллик, котлеты сказочные, не могли остановиться!  ням ням ням

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 24.07.2019 20:20 »
Стеллик, принимай отчёт!  улыбка До фотосессии дожила одна котлетка!  хихи
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #4 : 06.08.2019 22:01 »
Котлеток уже нет, осталось только фото с отчетом в другом рецепте.
Не добавляла в фарш морковь и зелень ( младший кривляется)
Стеллочка, спасибо за вкусный ужин  любовь
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #5 : 02.04.2020 11:15 »
Без зелени и в панировке. Муж очень хвалил!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 11.09.2020 16:47 »
Муж очень хвалил ! банан банан банан

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #7 : 03.12.2020 13:25 »
Любимые котлеты!  ложка хочу ням
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #8 : 03.11.2021 14:45 »
Рыбу мой малец есть не захотел, а котлеты очень уважает!  ложка У меня из филе индюка. Очень нежные и вкусные!  ням ням ням



Стеллочка! Спасибо за рецепт!  любовь
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 25.08.2022 23:28 »
У меня без зелени, но всё равно получилось очень вкусно и сочно! восторг ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 04.11.2022 09:55 »
Вкуснейшие котлетки! восторг У нас их любят все без исключения! ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8580
Благодарили: 7915
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #11 : 05.01.2024 12:14 »
Очень вкусно!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3291
Благодарили: 2902
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 02.03.2024 08:12 »
Без зелени и без морковки стыд
Вкусно очень  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #13 : 02.03.2024 08:15 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.04.2024 01:53
Последние темы
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.04.2024 06:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.04.2024 06:29
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
17.04.2024 09:10
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
Лечо
16.04.2024 22:08
от sveta_3ay4ik
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
>