Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Филе куриное "Свиные кусочки"  (Прочитано 11180 раз)
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« : 11.10.2017 21:03 »

Рецепт с соседней кухни.

Мне очень понравилось, мясо мягкое и нежное, никаких привкусов соды нет, точно говорю).

Можно жарить как в рецепте, можно запекать в рукаве со сметаной и всем что придумаете)))

филе куриное   1 кг
лимон   1 шт - я брала 1-2 столовых ложки сока, целый лимон жалко было расходовать.
сода   1 ч. л.
крахмал   1 ч. л.
соль   
мука (для панировки)

1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Всё хорошо перемешать. Оставить на 20 минут промариноваться.
2. Затем каждый кусочек обвалять в муке.
3. Обжарить  на растительном масле переворачивая кусочки, чтоб со всех сторон образовалась аппетитная румяная корочка.

Прощу прощения за фото))





Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #1 : 12.10.2017 06:49 »

Делаю так курицу уже лет 10 или больше. действительно очень вкусно получается.
Записан
Longina
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 70
Благодарили: 46
Откуда: Карелия

« Ответ #2 : 06.01.2018 00:11 »

Мне тоже понравилось готовить по этому рецепту куриное филе.  Сначала каждый кусочек перед жаркой обваливала в муке. А потом попробовала не делать этого, получилось не хуже и гораздо быстрее. Очень вкусно! улыбка
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #3 : 14.03.2018 18:57 »

если обваливать - то калорийнее))) мне это важно иногда моих мужчин покормить посытнее. А можно и без крахмала и просто в рукаве запечь - тоже вкусно.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 15.03.2020 23:46 »



Очень вкусно! ням супер
Мария, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #5 : 11.04.2020 18:42 »



Жарила дочка. Очень вкусно! ням супер
Мария, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #6 : 27.06.2020 22:31 »



Делала без муки. Удивительно, на вкус копченая курица. Вкусно, спасибо за рецепт.  цветок

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #7 : 13.11.2020 00:26 »



Вкусненько! ням супер
А рядом с кусочками курочки у меня квашенный помидор, нет, помидорище! mosking
Мария, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 12:12
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>