Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29790
Благодарили: 22269
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

« : 10.09.2020 09:00 »

Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

400 г печенья
100 г изюма (можно заменить орехами)
100 г сливочного масла
100 г шоколада (использовала чёрный 55%)
20 г какао-порошка
50 г сахара (в т.ч. пакетик ванильного 8 г)
200 мл жидких сливок любой жирности (в т.ч. 50 мл ликёра или коньяка по желанию)

В глубокую миску поломать печенье (каждое на 4 части).
В ковшике растопить на медленном огне масло, добавить нарезанный стружкой шоколад, размешать до получения однородной массы. Всыпать какао-порошок, смешанный с сахаром, размешать до растворения сахара. Влить сливки, размешать, прогреть, но не доводить до кипения. Всыпать в соус промытый и высушенный изюм, перемешать.
Влить шоколадный соус в миску с печеньем и интенсивно перемешивать лопаточкой до тех пор, пока все кусочки печенья покроются соусом и весь соус впитается. Форму ополоснуть водой, выстелить пищевой плёнкой. Выложить массу в форму, утрамбовать. Поставить на часок в морозилку, а потом на несколько часов в холодильник. Перевернуть торт на блюдо, снять плёнку и украсить по желанию. Я залила глазурью.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

« Ответ #1 : 05.10.2020 13:38 »

Это просто вкусно нереально супер

Вот честно... вообще не ожидала такого потрясающего результата. Пристроила обломки шоколадок всяких-разных, сливки остались от предыдущего торта, печеньки у нас всякие всегда в наличии. Получился реальный шедевр практически из ничего. банан

Вкус - наркотический восторг

Девочки и мэны, я вам честно говорю: теряете время подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

« Ответ #2 : 05.10.2020 14:42 »

И я на прошлой неделе колбаску делала. Очень всем понравилось, муж мурчал возле нее! Я не украшала и делала в силиконовой форме. Тогда вообще экстремальная готовка у меня была, мы 5 дней без воды сидели...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

« Ответ #3 : 05.10.2020 14:57 »

Оооо, единомышленники подтягиваются хлопать

У меня вообще такая шальная мысля появилась: попробовать кусочек заморозить. Интересно, как поведёт себя колбаска? раздумье

Иногда ну ооочень такая нычка нужна подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

« Ответ #4 : 05.10.2020 15:07 »

Мне кажется отлично все будет


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29790
Благодарили: 22269
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»

« Ответ #5 : 29.12.2020 06:09 »

Девочки, на здоровье вам, мои дорогие! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёты! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать