Лисички жареные с картошкой

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29790
Благодарили: 22270
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Лисички жареные с картошкой

« : 28.08.2017 09:11 »

Лисички жареные с картошкой

На две порции:
500 г картофеля (лучше мелкого)
500 г лисичек
1 луковица 100 г
2 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла по желанию
соль, перец
щепотка сухих прованских трав
1 большой зубок чеснока
зелень

Грибы замочить минут на 20 в воде, вымыть, обсушить.
Картофель очистить, нарезать полукольцами толщиной примерно 4 мм и поджарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Добавить лук, нарезанный тонкими четвертькольцами, перемешать, жарить до усадки и вкусного запаха. Грибы нарезать не слишком мелко (маленькие грибочки оставить целыми), добавить в сковороду, приправить, перемешать. Жарить на достаточно сильном огне до выпаривания жидкости. Заправить сливочным маслом, измельчённым чесноком, перемешать и подавать, посыпав зеленью.
Пища богов!!! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Лисички жареные с картошкой

« Ответ #1 : 03.09.2017 16:00 »

Стеллик, у меня не лисички и грибов немножко было, но всё остальное по рецепту! согласие

Очень вкусно!!! ням


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Лисички жареные с картошкой

« Ответ #2 : 09.09.2017 13:21 »

Стеллик, я тот человек, который совершенно равнодушен к грибам.
НО.......... только перед лисичками устоять не могу. Это - моя любовь с первой вилки. Муж, зная мою слабость, каждый год старается собрать ну хотя бы пару ведер этих самых лучших грибочков.

Вот скромная mosking