Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель запеченный с помидорами и моцареллой  (Прочитано 3734 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29745
Благодарили: 22227
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.08.2017 09:23 »
Картофель запеченный с помидорами и моцареллой



На форму диаметром 15 см:
250 г картофеля
2 помидора 300 г
100 г сыра моцарелла
25 г сыра гауда
1 ч.л. тёртого пармезана (не обязательно)
15 г сливочного масла
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец

Катрофель очистить, настрогать слайсами толщиной 1 мм. Масло растопить в самой маленькой сковородочке. Кисточкой смазать форму растопленным маслом. Уложить черепицей картофель слоями. Каждый слой смазывать кисточкой маслом, солить, перчить, посыпать мускатом и сухим чесноком. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С (конвекция 160 °С) духовку минут на 20-30.
С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части, удалить сок и семена, оставшуюся мякоть нарезать кубиками и прогреть в сковороде, в которой растапливали масло, до выпаривания жидкости. Помидоры смешать с зеленью, посолить, поперчить, посыпать чесноком, перемешать. Выложить помидоры на картофель.
Сверху уложить тонкие пластинки моцареллы, посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром гауда и пармезаном. Вернуть в духовку и запечь до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 01.09.2017 17:36 »

Гаудой и пармезаном был твердый сливочный сыр, муската не было, прочее по рецепту  любовь
спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.04.2024 03:24
Последние темы
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
19.04.2024 23:37
от mylik.sv
Кекс творожный с изюмом и курагой
19.04.2024 22:33
от marysichca
Булочки на молоке простые
19.04.2024 22:32
от marysichca
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
19.04.2024 19:37
от Stern
Коктейль «Подруга Джеймса Бонда»
19.04.2024 16:42
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
19.04.2024 16:42
от Stern
Кекс на йогурте
19.04.2024 16:05
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
19.04.2024 16:03
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.04.2024 12:49
от Stern
Запеканка из мясного фарша с маринованными яблоками
19.04.2024 12:46
от Stern
Коктейль «Миндальный кофе» (безалкогольный)
19.04.2024 12:37
от Stern
Котлетный рулет
19.04.2024 10:49
от Stern
Салат из свежих овощей
19.04.2024 10:45
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
19.04.2024 09:46
от Stern
Рис отварной по-турецки
19.04.2024 09:44
от Stern
Куриные грудки в сметане запеченные
19.04.2024 08:13
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.04.2024 07:21
от Stern
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
>