Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковая икра без помидоров и томата  (Прочитано 4164 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25248
Благодарили: 15059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 04.07.2017 10:15 »

Кабачковая икра без помидоров и томата



2 молодых кабачка с тонкой шкуркой 600 г
2 луковицы 200 г
25 г корня сельдерея
70 г моркови
1 яблоко 100 г
1 большой зубок чеснока
2-4 ст.л. растительного масла
зелень по желанию
сахар, уксус или лимонный сок
соль, перец

Кабачки нарезать колечками толщиной 1 см, смазать с двух сторон растительным маслом, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекать при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) 15 минут, перевернуть и запекать ещё примерно 15 минут до румяного цвета.
Пока запекаются кабачки, приготовить зажарку. Лук мелко нарезать, морковь, сельдерей и яблоко натереть на крупной тёрке. Жарить, помешивая, в разогретом растительном масле до красивого золотистого цвета.
Кабачки выложить в миску, пюрировать блендером, добавить к зажарке, перемешать, протушить пару минут до выпаривания жидкости. Приправить по вкусу, заправить измельчённым чесноком (если любите более острую икру, добавляйте чеснок в остывшую массу). Если хотите, можно блендернуть ещё раз.
Бесподобная икра!!!  ням восторг супер

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4127
Благодарили: 3410
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 23.07.2017 16:34 »

Стеллик, уникальная икра!  ням Не понадобились ни уксус, ни лимонный сок!  супер Вкусно до безобразия!!!  хочу

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4127
Благодарили: 3410
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 23.06.2018 11:22 »

Стеллик, бесподобная икра!  ням Не могли остановиться! хочу хочу хочу

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4127
Благодарили: 3410
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #3 : 23.07.2019 17:06 »

Ну очень вкусно!  ням ложка хочу

Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3877
Благодарили: 2662
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #4 : 24.07.2019 19:14 »

Цвет очень смешной получился, но икру ели все с удовольствием!
Спасибо за рецепт, дорогая!

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7006
Благодарили: 4060
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #5 : 24.06.2020 11:23 »

Очень классная икорка  супер Стеллочка, признаюсь честно: 2 дня подряд её готовила, а с фото так и не сложилось  стыд
Хоть вхолостую тему подниму, может, ещё кому понадобится  подмигивает
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4474
Благодарили: 3056
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 12.08.2020 10:34 »



Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4127
Благодарили: 3410
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #7 : 17.09.2020 14:54 »

Никак не наедимся!  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25248
Благодарили: 15059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #8 : 17.09.2020 15:01 »

На здоровье вам, Анечка пожалуйста и спасибо, дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.10.2020 18:54
Последние темы
Лимонный сахар
21.10.2020 13:49
от Qween
Мужские напитки
20.10.2020 13:19
от Greyman
Хреновуха
20.10.2020 00:35
от mylik.sv
>