Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп куриный с овощами тайский  (Прочитано 2141 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20777
Благодарили: 11763
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 28.06.2017 07:05 »

Суп куриный с овощами тайский



На 0,5 л куриного бульона:
200 г куриной грудки без кожи и костей
200 г свежих шампиньонов
1 большой сладкий перец 200 г
1 маленький цуккини 200 г
100 г зелёного лука
1 большой зубок чеснока
кусочек корня имбиря величиной с напёрсток
200 мл сливок любой жирности или кокосового молока
цедра с четвертушки маленького лимона
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. смальца
соль, перец по вкусу

В сковороде разогреть смалец.
Куриные грудки нарезать длинными тонкими полосками, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Сладкий перец нарезать длинными полосками шириной примерно 0,5 см, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Цуккини нарезать длинными полосками шириной примерно 0,5 см, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Шампиньоны нарезать пластинками, выложить в сковороду, слегка присолить, обжарить, выложить в кастрюлю. Жир оставить в сковороде.
Белые части зелёного лука, чеснок, корень имбиря, нашинковать очень мелко, припустить в сковороде до мягкости, влить сливки, добавить лимонную цедру (цедру срезаем с лимона полосой, белую часть удаляем), довести до кипения, добавить содержимое сковороды в кастрюлю.
Влить в кастрюлю бульон, соевый соус, посолить, поперчить, приправить лимонным соком, удалить лимонную цедру. Всыпать нарезанные наискосок зелёные части лука. Довести до кипения, дать супу немного настояться и подавать.
Это невыносимо вкусно!!!  ням восторг хочу хочу хочу

Записан
СанечкаА
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 33
Благодарили: 19
Откуда: Россия, Липецк
ко мне на ты)


« Ответ #1 : 05.07.2017 19:20 »



Это действительно невыносимо вкусно! Я сварила двойную порцию и хорошо - все попросили добавки. Спасибо, Стеллочка, за очередной чудесный рецепт  любовь.
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3161
Благодарили: 2403
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 21.03.2019 14:13 »

Стеллик, утонула вся красота в тарелке, но было очень вкусно!  ням ложка ложка
спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20777
Благодарили: 11763
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 21.03.2019 14:36 »

На здоровье вам, Анечка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.04.2019 21:49
Последние темы
Уха
20.04.2019 20:14
от Цветка
Винегрет
19.04.2019 16:42
от BlackHairedGirl
>