Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Маффины шоколадно-банановые от Andy shef  (Прочитано 6550 раз)
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« : 16.05.2017 11:31 »
Оригинал здесь http://andychef.ru/recipes/choco-muffin/

Шоколадно-банановые маффины от  Andy shef




Ингредиенты

300 гр муки
80 гр какао
1 ст.л разрыхлителя
0.5 ч.л соды
250 гр сахара
соль
1-2 банан
2 яйца
100 гр сливочного масла
270 гр йогурта (густая ряженка, сметана 10%., ...)
100 гр шоколада или шоколадных капель - опционально

Приготовление
Тщательно смешать все сухие ингредиенты венчиком. Какао желательно алкализованный, у меня 50 гр пачка какао д-р эткер и 30 гр обычного. В другой чашке размять вилкой бананы (без фанатизма), добавить яйца, растопленное масло, йогурт (в данном случае смесь густого нарине и сметаны 10% - что нашлось в холодильнике), порубленный  шоколад или шоколадные капли (шоколадных капель нашлось всего 40 гр, поэтому добавлять не стала вообще), перемешать венчиком или лопаткой. Соединить обе смеси, смешать лопаткой, получится достаточно густое тесто. Разложить по формочкам примерно на 3/4 объем, выпекать при 200 С 10-17 минут, проверяя зубочисткой.
Влажно-сочные и немного липкие, как вся банановая выпечка, насыщенно-шоколадные, нежнейшие, пушистые маффины!
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6086
Благодарили: 2915
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 14.03.2021 19:44 »
 Очень вкусные, сочные кексы  любовь.И так много, на фото не все .Спасибо, Лина, очень вкусно


 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.05.2024 01:24
Последние темы
Куриные крылышки в сковороде
08.05.2024 11:56
от Stern
Салат Капрезе классический
08.05.2024 11:55
от Stern
Куда девать оставшиеся яйца вкрутую, белки и желтки?
08.05.2024 06:57
от Stern
Борщ с мясным фаршем
08.05.2024 06:55
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
08.05.2024 06:54
от NIZA
Салат с крабовыми палочками и картошкой
08.05.2024 06:51
от Stern
Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале
08.05.2024 06:51
от NIZA
Пирог на сметане с фруктами
08.05.2024 05:47
от Stern
Суп из цветной капусты с брынзой
08.05.2024 05:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.05.2024 05:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.05.2024 05:22
от Stern
Пирог с яблочной начинкой
08.05.2024 05:14
от Stern
Вопрос к шефу
07.05.2024 19:57
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
07.05.2024 19:55
от Stern
Картофельная запеканка по-венгерски "Рокот-крумпли"
07.05.2024 12:38
от Lenok_cn
Рыба, тушёная с луковой шелухой и овощами
07.05.2024 12:15
от Stern
Салат из редиса со сметаной
07.05.2024 12:14
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
07.05.2024 12:11
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
07.05.2024 11:39
от NIZA
Новые рецепты форумчан
07.05.2024 07:33
от Stern
Пасха творожная «Три шоколада»
07.05.2024 07:25
от sveta_3ay4ik
Салат с крабовыми палочками "Красное море"
07.05.2024 07:07
от Stern
Кулич морковный лёгкий из холодного теста
07.05.2024 07:05
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
07.05.2024 06:58
от NIZA
Салат из маринованных огурцов
07.05.2024 06:56
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
07.05.2024 06:46
от Stern
Буженина из свинины Особая
07.05.2024 06:41
от Stern
Яйца с рисом по-индийски
07.05.2024 05:40
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
06.05.2024 22:36
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
06.05.2024 16:10
от koziv
Кнели куриные
06.05.2024 15:27
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
06.05.2024 15:25
от Stern
Печенье галетное
06.05.2024 15:00
от mylik.sv
Холодец
06.05.2024 13:36
от Stern
Хлеб на закваске
06.05.2024 09:46
от koziv
Колбаса домашняя
06.05.2024 09:45
от koziv
Соус томатный витаминный с зеленью "Саламур"
06.05.2024 08:19
от NIZA
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
06.05.2024 08:15
от NIZA
Рыба жареная в кляре-маринаде
06.05.2024 08:04
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
06.05.2024 06:50
от Stern
>