Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (7.4%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (92.6%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп овощной польский  (Прочитано 12015 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 10.05.2017 11:34 »

Очень известный суп из молодых овощей. Рецептов этого супа довольно много. Есть "голый" суп, без сметаны и помидоров, некоторые варят суп на курином бульоне. В моей семье суп заправляли молоком или сметаной, в семье Анюты добавляли помидоры и сливочное масло. Так что решайте сами, как вам будет вкусней.  подмигивает

Суп овощной польский



На 0,5 л воды:
200 г картофеля
25 г лука
1 стебель сельдерея 50 г или 25 г корня сельдерея (не обязательно)
30 г моркови
100 г зелёного горошка
капуста до желаемой густоты
50 г помидоров черри (не обязательно)
50 г густой сметаны или сливок

В подсоленную воду опустить нарезанный мелкими кубиками картофель и как можно мельче нарезанный лук. Стебель сельдерея очистить, мелко нарезать, добавить в кастрюлю. Морковь натереть на жюльенной (корейской) тёрке, добавить в суп (если вы готовите суп с корневым сельдереем, его тоже натереть на корейской тёрке и добавить вместе с морковью). Всыпать в кастрюлю зелёный горошек. Капусту тонко нашинковать, добавить в суп, варить до желаемой степени мягкости. В последний момент добавить нарезанные колечками помидоры.
Сметану развести бульоном из кастрюли (два половничка достаточно), влить в суп, довести до кипения, довести до вкуса, всыпать зелень. Дать супу настояться минут 20 и подавать.
Вкуснейший суп!  ням восторг супер

Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #1 : 10.05.2017 15:44 »


Стеллик, сегодня у нас на обед практически этот чудный супчик, вместо помидоров красный перец, плюс кусочки курятинки! Подтверждаю, очень вкусно супер супер супер ням ням ням
Записан
Polochka
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 125
Благодарили: 114
Откуда: Украина

« Ответ #2 : 29.10.2017 12:37 »

Здравствуйте, Стелла. Давно и с удовольствием готовлю по Вашим рецептам. Очень они мне нравятся своей простотой и оригинальностью. Вот зарегистрировалась на сайте, жажду общения)))
Супчик приготовила - пальчики оближешь! Готовится быстро, а вкус обалденный) Капустка у меня была цветная, а вместо сметанки, положила 1 ч.л. плавленного сыра. Вкуснотища!

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 06.06.2019 14:48 »

Стеллик, по заказу мужа! ложка

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 31.05.2020 14:14 »

Так захотелось овощного супчика!  ложка хочу ням

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #5 : 09.04.2022 13:29 »

Очень вкусный этот суп!  супер Началось с того, что у меня появилось 6 баночек горошка. Итак первая банка пошла в суп!  весёлый
Стеллочка! Спасибо за рецепт! ням

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 06.09.2022 08:40 »

Вкусный супец получился  супер
Сметанку положу после фотосессии  ням

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #7 : 20.04.2023 06:40 »

Вкусный послепраздничный супчик супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #8 : 14.06.2023 14:27 »

Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #9 : 14.06.2023 15:15 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 04:02
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>