Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи с яблоками на кефире  (Прочитано 7323 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21813
Благодарили: 12440
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 02.04.2017 07:58 »

Как-то даже неприлично для солидного форума не иметь такого рецепта.  глазки

Оладьи с яблоками на кефире



250 г жидкого кефира
щепотка соли
1-3 ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу
1 яйцо
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя с горкой
2 яблока 330 г

Выход - 15 больших оладьев.

Кефир смешать венчиком с солью, сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в кефир, размешать венчиком до гладкости. Тесто получается густое, сопливое, на венчике задерживается, не стекает. Яблоки очистить, натереть в тесто на крупной тёрке (сердцевина останется у вас в руке). Посыпать яблоки корицей, всё тщательно перемешать и оставить тесто отдохнуть на 20-30 минут. Больше не перемешивать!
Хорошо, но не до дыма (!) разогреть в сковороде растительное масло и жарить оладьи на среднем огне, выкладывая по столовой ложке.
Сказочные оладьи, очень похожие на дрожжевые.  ням восторг супер
Чем меньше оладушки, тем они пышнее, у меня просто терпения не хватает на маленькие. стыд
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4067
Благодарили: 2215
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 02.04.2017 13:03 »

Это у дочки порцию отбрала, чтобы сфоткать:

 

А это остальные:

     

Моим очень понравились оладушки! С хрустящей корочкой, сочные внутри! восторг
Пекла в блиннице.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2201
Благодарили: 1297
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 03.04.2017 20:32 »

Чудесные получились оладушки:

Мне прям по душе. Спасибо, за простой в исполнении рецепт.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5299
Благодарили: 3584
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 06.04.2017 12:57 »

Делала оладушки малым на завтрак. Вкусно!!!  ням фото утром делать некогда было...
Записан
Бубу
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1162
Благодарили: 629
Откуда: Россия

« Ответ #4 : 29.04.2017 15:38 »



Спасибо, вкусненько.
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3289
Благодарили: 2535
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 02.08.2017 16:16 »

С яблоками нового урожая!  ням

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3289
Благодарили: 2535
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 07.04.2018 21:38 »

Стеллик, божественные оладьи!  восторг

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3289
Благодарили: 2535
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #7 : 11.08.2018 13:08 »

Не могли остановиться!  ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6470
Благодарили: 3580
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 20.08.2018 11:55 »

Вкуснейшие оладушки, малышня заценила  супер ням

Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4067
Благодарили: 2215
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #9 : 08.08.2019 00:27 »



Очень вкусные оладушки! ням Такие пышные и нежные! супер
Жарить одно удовольствие! Делала двойную порцию.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 451
Благодарили: 210
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #10 : 08.08.2019 23:24 »

А яблоки обязательно чистить?   смущение С кожурой потереть можно или будет подгорать?  сомнения
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4067
Благодарили: 2215
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #11 : 08.08.2019 23:35 »

Я чистила.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21813
Благодарили: 12440
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #12 : 09.08.2019 07:05 »

Чистить обязательно!  согласие
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 451
Благодарили: 210
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #13 : 11.08.2019 10:58 »

Я их сделала!   банан Яблоки чистила  согласие
Стеллочка, я ещё никогда не пекла такие воздушные оладьи!  супер ням  Они получаются такими мягкими, лёгкими, тесто пузырится при выпечке, оладьи совсем не жирные. И даже остывшим остаются мягко-воздушными  ням Семья была в восторге от этих оладьев!
Стеллочка,  спасибо огромное за рецепт!  любовь любовь любовь



Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21813
Благодарили: 12440
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #14 : 11.08.2019 11:05 »

Я очень рада, Лиличка!  хлопать
На здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.08.2019 23:05
Последние темы
Гивеч (гювеч)
19.08.2019 21:42
от светта
Тефтели "Ёжики"
19.08.2019 12:10
от Stern
Пицца с лисичками
19.08.2019 06:24
от Stern
Соус ванильный
18.08.2019 17:55
от Stern
>