Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Драники с капустой и весенним дипом  (Прочитано 5321 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22270
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.05.2017 07:07 »
Драники с капустой и весенним дипом



Драники:
300 г картофеля
100 г капусты
1 луковица 50 г
1 яйцо
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец
Дип:
2 ст.л. густой сметаны или сливок
2 ст.л. крем-сыра или жирного творога
1 ч.л. с горкой хрена со сливками
6-8 редисок
Маленький пучочек зелени

Выход - 15 штук.

Капусту нашинковать как можно тоньше, а потом порезать на кусочки длиной примерно 2 см. Слегка присолить и перетереть до усадки, не слишком усердствуя. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, без фанатизма отжать. Лук посечь как можно мельче. Смешать картошку, капусту, лук, приправить. В отдельной мисочке взбить вилкой яйцо, добавить к овощам, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и жарить драники на среднем (!) огне до румяного цвета.
Важно!!!
1. Драники жарим маленькие, выкладывая в сковороду по 0,5 ст.л. массы и разравнивая ложкой.
2. Перед каждым драником массу нужно перемешать, т.к. яйцо стекает на дно миски.
Для дипа смешать творог, сметану, специи, очень мелко нарезанный лук. Редис натереть на крупной тёрке, слегка отжать. Зелень мелко нарезать. Добавить редис и зелень к творожной массе, перемешать и подать вместе с драниками.
Это гораздо вкусней, чем вы можете себе представить!  ням ням ням восторг восторг восторг
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 09.07.2017 11:57 »
Стеллик, чудесная идея пристроить в драники остаток капусты!  аплодисменты супер Очень вкусно!  ням
спасибо
Дип хоть и без редиски, но ещё есть, вечером покажу!  ожидание
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7240
Благодарили: 6759
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 11.07.2017 16:10 »
Я без драников, зато с вкуснейшим дипом. подмигивает
Сорри за фотку, опомнилась, когда уже осталось почти на дне. краснеет



Очень классный соус! ням супер Я использовала обычный красный хрен и тоже вышло очень хорошо. согласие
Едим с этим дипом все подряд, ко всему он отлично подходит. супер И готовить его просто и быстро.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 30.07.2017 15:57 »
Стеллик, дип кончился раньше, чем драники!  смех Вкусно!  ням
спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2024 23:25
Последние темы
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.04.2024 11:28
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2024 06:19
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
>