Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.8%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (96.2%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»  (Прочитано 12065 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 07.03.2017 08:48 »

Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»



250 г смеси салатных листьев (200 г салата айсберг +50 г руколы)
1 луковица 75 г
30 шт. маслин без косточек 70 г или маринованный огурчик
100 г сыра с плесенью (любой вкусный сыр)
1 спелый авокадо (не обязательно)
6 шт. помидоров черри 100 г (не обязательно)
горсть кедровых орешков (не обязательно)
400 г куриного или индюшиного филе
2 ч.л. приправы гирос
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г

Куриное или индюшиное филе тщательно обсушить, обработать тендерайзером или истыкать ножом, нарезать лапшой.
Посыпать приправой мясо, перемешивать рукой, пока приправы впитаются в мясо. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук (100 г), перемешать, влить растительное масло, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь (как минимум 4 часа).
Замариновать лук (75 г), нарезанный полукольцами, на пару часов: на 450 мл воды 1 ч.л. с горкой мёда, 2 ст. л. уксуса.
Поджарить гирос на сковороде до румяного цвета (можно капнуть в сковороду немного масла).
Салат можно собрать двумя способами.
Салатные листья изорвать достаточно мелко. Сыр и авокадо нарезать кубиками, маслины широкими колечками. Добавить обсушенный лук, нарезанные колечками помидоры, мясо комнатной температуры, заправить оливковым маслом, перемешать, посыпать поджаренными орешками. Получится очень большой тазик. супер



Можно подавать салат порционно: на тарелку выложить салатную смесь, затем нарезанный тонкими ломтиками авокадо, затем лук, сыр, маслины, помидоры, мясо, орешки. Получится 4 порции.
Вкусно до безобразия! ням восторг  хочу


Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 07.03.2017 21:00 »

Приготовила  банан Очень вкусный салат, только маслин не оказалось, забыла купить.
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 07.03.2017 21:05 »

На здоровье, Светуля!  пожалуйста Спасибо, дорогая, за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Не пресно без маслин получилось?  сомнения
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #3 : 07.03.2017 21:30 »

У меня сыр - брынза очень вкусная ням так что очень даже не пресно! весёлый
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #4 : 10.03.2017 07:33 »

Спасибо за вкусный завтрак!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 02.06.2017 13:36 »

Готовила для гостей на Масины именины. Очень красивый и очень вкусный салат. У меня с салатом и руколой, сыр гауда итальянский, оливки черные, без авокадо и орешков.
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #6 : 21.02.2019 15:43 »

Мой вкусный обед.




Частенько готовлю такой салат в различных вариациях. Сегодня огурец, помидор, салатные листья и грудка. Про сыр я как-то забыла, хотя делала и с сыром и с оливками , в общем все, что в голову взбредёт. Сегодня в масло добавила гранатовый соус и мёд, очень облагородил вкус. Стеллочка, спасибо!!!! Только вот не пойму, почему я  тут впервые отчитываюсь  раздумье
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 03.06.2019 08:09 »

Очень вкусный салат вчера получился. Состав точно такой как в предыдущем моем посте. mosking А заливку сделала как для помидорок Карпаччо.

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #8 : 12.07.2020 00:43 »



Сделала салатик, но с небольшими отступлениями от рецепта. Получилось очень вкусно! ням супер
Обязательно приготовлю строго по рецепту в следующий раз. согласие
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #9 : 30.05.2022 09:44 »

Не совсем все было в наличии и куриную грудку заменила на индюшачью, но это все равно очень вкусно  ням ням ням

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #10 : 18.09.2022 08:22 »

У меня вчера был девишник!  банан Основное блюдо были разговоры  хохот А под это дело мы и салатик вкусный съели  ням ням ням
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #11 : 16.01.2023 08:19 »

Стеллочка, у меня немножко "по мотивам". подмигивает В Сильпо бежать времени не было, готовила из того, что было, но идея сохранена.
Ну ооочень вкусно получилось! восторг Заценили все, без исключения! ням супер

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #12 : 19.03.2023 10:12 »

Стеллочка,у меня слегка упрощённый вариант, но всё равно очень вкусно  восторг
Спасибо  восторг поцелуй

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #13 : 29.12.2023 07:58 »

Очень вкусно! ням Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #14 : 29.12.2023 08:03 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 21:27
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>