Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Блины яблочные на дрожжах постные  (Прочитано 7138 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24845
Благодарили: 14843
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 26.02.2017 09:15 »

Блины яблочные на дрожжах постные

15 г дрожжей
30 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу
0,25 ч.л. соли
250 мл тёплой воды
200 г муки
1 яблоко 200 г
15 г растительного​ масла
 
Выход - 7 штук на сковороде диаметром 15 см.

Дрожжи растереть с сахаром, чтобы потекли. Влить тёплую воду, размешать до растворения дрожжей и сахара. Яблоко очистить, блендернуть, добавить в дрожжевую воду, размешать. Всыпать муку, ванильный сахар, соль, корицу, размешать. Вмешать растительное масло. Оставить тесто в тёплом месте до увеличения вдвое.
Тесто не перемешивать! Ложку смазать растительным маслом и выкладывать в разогретую и смазанную маслом сковороду по три ложки теста. Когда появятся сквозные отверстия, блин можно переворачивать.
Подавать блины с мёдом или яблочным вареньем.
Вкуснота!!!  ням восторг супер

Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6470
Благодарили: 2824
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 27.02.2017 13:15 »

Стеллусь, раздумываю сомнения, стоит ли в не постном варианте воду молоком заменять или ... сомнения?

Не поинтереснее ли вкус на молоке будет, как считаешь сомнения?

Тесто долго поднимается sikret?

Мне рассчитать, чтоб аккурат к ужину поспеть смущение...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24845
Благодарили: 14843
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 27.02.2017 13:54 »

Иннуся, не нужно молока, пусть вкус яблок превалирует.  ням
У меня же в кухне "вытрезвитель", тесто часа полтора подходило.  сомнения
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6470
Благодарили: 2824
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #3 : 01.03.2017 15:43 »

Стеллочка, большое-пребольшое тебе спасибо за рецепт этих блинчиков цём любовь!!!

Понравился всем ням супер хлопать!!! Сильно ура!!!

Особенно Верке ням восторг, которой в пору рот скотчем залеплять злой злится...жиреет деточка усмешка...

За 30 минут моё тесто увеличилось ровно вдвое вау!!!

Но мне было некогда язык девочка, и я оставила его ещё на пол часика побродить подмигивает...

Пекла двойную порцию), тесто разливала на всю блинную сковороду, 26 см. вау супер весёлый!!!

Тесто такие ажуры на сковороде выводило восторг...



Роллы из яблочных блинчиков с карамельным соусом на молоке и кокосовом масле ням:



Настоятельно рекомендую попробовать всем реверанс супер ням!!!
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2469
Благодарили: 1639
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #4 : 04.03.2017 19:32 »

Так получилось, что сегодня целый день спасаю яблоки, купленные по акции.
Сначала был хлеб, а потом блинчики:


Единственное замечание к этим вкуснейшим блинчикам: корицы сыпанула "на глаз", а когда первый блинчик попробовала, поняла, что совсем ее не чувствую. Пришлось добавить, ну и соответственно перемешать тесто.
Стеллик, все таки лучше пиши в рецепте не "по вкусу", а уточняй скоко вешать в граммах сама положила.
Я ж твоему вкусу очень доверяю
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24845
Благодарили: 14843
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #5 : 04.03.2017 20:02 »

Цветик, так я корицу из бутылочки вытряхиваю в тесто по ощущениям.  mosking

Шикарные блины!  восторг хочу хочу
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2469
Благодарили: 1639
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #6 : 04.03.2017 20:09 »

Цветик, так я корицу из бутылочки вытряхиваю в тесто по ощущениям.  mosking

Так ото ж.
И я по ощущениям.  ложка Оказалось моих ощущений сначала было мало.
 А затем оказалось так вкусно, что совершенный  вред для того места, где когда-то была талия.
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #7 : 26.08.2018 22:21 »

Жарила оладушками, вкуснющие ням, не могли остановиться!  хочу

Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1351
Благодарили: 765
Откуда: Россия

« Ответ #8 : 31.03.2019 10:27 »

Делала на детском яблочном пюре. Почему то получилось очень густое тесто, не решилась его разбавлять. Но все равно очень вкусно, спасибо за рецепт.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24845
Благодарили: 14843
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 31.03.2019 10:49 »

На здоровье вам, Бубуся  пожалуйста и спасибо, дорогая, за отчёт!  поцелуй любовь

Водички всегда можно подлить, дать только тесту постоять.  ожидание
Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1351
Благодарили: 765
Откуда: Россия

« Ответ #10 : 31.03.2019 11:02 »

У меня тут тарелками стучали голодные родственники)))) Опасалась я еще ждать))))
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24845
Благодарили: 14843
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #11 : 31.03.2019 11:03 »

Да уж, в такой ситуации лучше не рисковать!  смех
Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1351
Благодарили: 765
Откуда: Россия

« Ответ #12 : 25.08.2019 22:03 »

В этот раз пожиже, но совсем совсем не растекались, размазывать приходилось. Очень вкусно, спасибо за рецепт.

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 982
Благодарили: 1019
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #13 : 25.01.2020 10:35 »

Стеллочка, хочу тесто на ночь замесить и убрать в холодильник, чтобы с утра сразу печь. Как думаешь- количество дрожжей надо уменьшать?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24845
Благодарили: 14843
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #14 : 25.01.2020 11:02 »

Оленька, я бы взяла 10 г, в любом случае хватит.  ожидание
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.09.2020 08:24
Последние темы
Карамельный тост
21.09.2020 06:59
от Stern
Пирог из лаваша
21.09.2020 06:55
от Stern
Яичница с хлебом
21.09.2020 06:53
от Stern
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
Торт "Киевский"
19.09.2020 23:42
от mamalex
Пюре цветное
19.09.2020 22:35
от Stern
Гивеч (гювеч)
19.09.2020 22:17
от mylik.sv
>