Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинный торт с творожным кремом  (Прочитано 2414 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20633
Благодарили: 11591
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 23.02.2017 08:23 »

Блинный торт с творожным кремом



Блинное тесто:
300 мл молока
300 мл жидкого кефира
2 яйца (вес каждого яйца в скорлупе 65 г)
30-60 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
0,25 ч.л. соли
сода на кончике ножа
50 г молотых овсяных хлопьев
200 г муки
2 ст.л. растительного масла
Кроме того:
15 г какао-порошка

Выход - 20 штук на сковороде диаметром 19 см.

Крем:
300 г крем-сыра
250 г пастообразного творога
200 г густой сметаны или сливок
75-100 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
25 г бейлиса или яичного ликёра

Смешать сухие ингредиенты (кроме какао-порошка), влить жидкость, взбить тесто венчиком. Испечь 10 блинчиков. В осташееся тесто добавить через ситечко какао-порошок, взбить. Испечь 10 шоколадных блинчиков. Блинчики остудить.
Взбить миксером крем-сыр с творогом и сметаной в пышный крем. Добавить сахарную пудру и ликёр, взбить. Смазать кремом блинчики, чередуя светлые и тёмные. Торт поставить на ночь в холодильник, но перед подачей довести до комнатной температуры.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг супер





https://drive.google.com/file/d/0B6ieVc3rCRIAcjN6SmZ1d2ZWN1k/view
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3146
Благодарили: 2380
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 24.02.2017 22:33 »

Стеллик, до торта ход не дошёл  смех, но блинчики по этому рецепту я сделала.  супер
Понравились очень  ням, на мой вкус, даше лучше заварных!  восторг Со сковородки буквально сами соскакивали! банан
Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок

спасибо

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 593
Благодарили: 601
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 31.01.2018 15:18 »

Стеллочка, несу отчетик.
Вычеркивай рецепт из неопробованных  глазки
Фото нет, был такой же как у тебя на разрезе только ниже ростом (диаметр блинной сковороды у меня больше)
Очень нежный тортик, тесто не скажешь, что блинное, было похоже на нежнейший бисквит  ням очень вкусно
понравилось всем и мне и мужу и ребенок даже попробовал (шоколадные блинчики его впечатлили  улыбка )
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 593
Благодарили: 601
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #3 : 15.03.2019 17:47 »

Готовила тортик на 8 Марта, ведь была масленичная неделя. Это очень вкусно  хочу
Вместо крем-сыра рикотта.
Девочки все оценили, это совсем не похоже на блины сказали они  глазки
Стеллочка спасибо!  цветок


разреза, к сожалению, нет
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20633
Благодарили: 11591
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 15.03.2019 18:42 »

Оленька, на здоровье всем едокам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.03.2019 16:08
Последние темы
Пицца тонкая
24.03.2019 14:18
от Stern
Лук маринованный
24.03.2019 08:41
от Stern
>