Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с морепродуктами и грибами  (Прочитано 4474 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 03.01.2017 11:06 »

Честно говоря, я хотела приготовить салат с кальмарами, но кальмаров в магазине не было, пришлось купить морской коктейль.

Салат с морепродуктами и грибами



300 г морепродуктов или кальмаров
200 г шампиньонов
2 яйца вкрутую
1 луковица 100 г
2 маринованных огурца 60 г
майонез для заправки

Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости. Лук нарезать очень мелко и добавить к грибам. Несколько раз перемешать и снять с огня (жарить не нужно, мы только хотим, чтобы исчезла горечь).
Морской коктейль высыпать в сковороду и быстро разморозить, слить жидкость и выпарить влагу. Выложить к грибам и луку.
Кальмары очистить и опустить в кипящую воду, варить не более 2-3 минут, нарезать их соломкой.
Яйца и огурцы нарезать соломкой, добавить к остывшим грибам и морепродуктам, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Я смешала майонез с йогуртом-дрессингом, чтобы было не так жирно.
Вкуснейший салат!  ням восторг супер
Порция получается небольшая (на фото в судочке весь салат), на компанию количество удваиваем.

Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2397
Благодарили: 987
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 17.02.2017 14:29 »

Стелла, объясни непонятливым.
Делаем или
Цитировать
Морской коктейль высыпать в сковороду и быстро разморозить, слить жидкость и выпарить влагу. Выложить к грибам и луку.

или
Цитировать
Кальмары очистить и опустить в кипящую воду, варить не более 2-3 минут, нарезать их соломкой.
А если компания на 7-8 человек, то может сделать и то, и другое в одну посуду?  сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 17.02.2017 14:34 »

Ленчик, кальмары и замороженный морской коктейль готовятся по-разному, именно так, как я написала. Можешь сделать салат из кальмаров и морского коктейля, но готовь по инструкции.  согласие
Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2397
Благодарили: 987
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #3 : 17.02.2017 14:38 »

То, что они готовятся по разному я поняла, но мне нужно двойную порцию. Поэтому и спрашиваю разрешения положить и морской коктейль, и кальмаров в один салатник ))
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 17.02.2017 15:07 »

Не только разрешаю, но и очень приветствую!  супер
Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2397
Благодарили: 987
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #5 : 21.02.2017 10:17 »

Стелла, что-то мне не попался на глаза замороженный морской коктейль. Я правда не все магазины ещё обошла, может и найду, время пока позволяет. Но если вдруг нет у нас такого, то можно купить маринованный или какой он там... в пластиковых баночках у нас продаётся? Или лучше тогда не делать совсем и подождать пока мне не встретиться коктейль в заморозке?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 21.02.2017 10:33 »

Ленчик, конечно можно в пластиковых баночках, лишь бы вкусный был. В этом случае всего и "делов", что маринад тщательно слить.
Кстати, я помню, что когда-то и кальмары консервированные были вполне себе.  согласие
Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2397
Благодарили: 987
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #7 : 23.02.2017 22:11 »

Я нашла замороженный морской коктейль!
Вау! Какой неожиданно вкусный салат получился!  вау Очень неожиданно, потому что я не очень жалую морепродукты. Но всё вместе в совокупности дало потрясающий результат! Спасибо тебе, дорогая!  спасибо

Записан
bambalbi

*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 420
Благодарили: 176
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #8 : 01.04.2017 21:24 »

Не прошло и дня... как я добралась:))) главному вдохновителю "спасибо" сказала незамедлительно после дегустации ням
Отчитываюсь перед массами согласие неожиданно вкусно  ням ням подходит даже таким нелюбителям морепродуктов как я))) вау
Исчез салат в мгновение ока:) вот такой салатик супер



Шеф!!!! Кино отвлекало меня сегодня; дети тащили в кафе и не давали выставить фото; муж увлекал разговорами; лёгкий... лёгенький ветерок с дождём и градом стоял на пути к дому... где... о, чудо))) был WI-FI... но я выстояла! И принесла фото и отчёт  ура смех
Записан
SNN

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 377
Благодарили: 197
Откуда: Украина, Каменское

« Ответ #9 : 11.07.2020 11:20 »


Салат бомба! Спасибо!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #10 : 11.07.2020 12:09 »

Наташенька, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.08.2020 08:18
Последние темы
Баклажанная икра
07.08.2020 12:30
от Stern
Примите СМС!!!
07.08.2020 08:19
от Stern
>