Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (11.1%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 8 (88.9%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"  (Прочитано 8638 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26939
Благодарили: 16202
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 14.11.2016 10:14 »

Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"



300-500 г свинины, в идеале подчерёвок
500 г свежей капусты
500 г кислой капусты
250 г шампиньонов (если есть приличные грибы в морозилке, ещё лучше)
150 г лука
50 г моркови
1 яблоко
25 г сельдерея (не обязательно)
3 ст.л. домашнего кетчупа или аджики
соль, перец, сахар по вкусу

Свинину нарезать лапшой, обжарить в казанчике до вытапливания жира, добавить мелко нарезанный лук, натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, нарезанное соломкой очищенное яблоко. Перемешать и жарить до румяного цвета.
Капусту тонко нашинковать, грибы нарезать пластинками. Уложить капусту и грибы в казан слоями, присаливая каждый слой. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до выделения сока и готовности капусты.
Кислую капусту тщательно отжать (у меня рассола было очень много, если у вас капуста посуше, возьмите немного меньше), мелко нарезать, добавить в казан, перемешать, добавить кетчуп, довести до вкуса и тушить до готовности.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4500
Благодарили: 3738
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 28.11.2016 22:10 »

Стеллик, соляночка изумительная  ням, не могли оторваться!  восторг
Фото неудачное, фотографировала вечером, но в реале солянка выглядит очень аппетитно, хоть мой кетчуп особо цвет не дал.



Как говорит Крошик, готовить всем!!!  ура
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6483
Благодарили: 2840
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #2 : 09.12.2016 07:01 »

Давненько у меня соляночка с такой скоростью не улетала вау!!!

Вечером приготовила, а уже на утро пусто вау swoon вау!!!

И то, что какое-никакое mosking, но фото всё-таки случилось, смело можно считать везением чистой воды mosking...

Едоков было двое молчу...

Мамулькина, по жизни полюбляющая солянку, в которой много соуса ням, от этой пришла в щенячий восторг вау хлопать!!!

Стоит ли говорить про мужа), обожающего капусту во всех её ипостасях ням восторг...



Грибочки, естественно беленькие весёлый...

Сказать, что солянка понравилась - ничего не сказать вау!!!

Это, дамы и господа), не солянка нет, это скаааазочкаааа  ням восторг супер ура!!!

Стеллусечка, низкий поклон реверанс снова я тут за них спину гну язык девочка и большое человеческое тебе спасибо, родная цём любовь!!!

Как говорит Крошик, готовить всем!!!  ура

Случается), и это именно тот случай согласие, когда Крошик говорит несколько иначе подмигивает, срочно (!!!) бежать и готовить ура!!!

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1673
Благодарили: 1670
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #3 : 12.12.2016 15:13 »

Вчера муж готовил баранью ногу, а я приготовила эту солянку, только без мяса. Стеллочка, она такая вкусная. Грибы подберезовики  и вместо аджики лечо .
Спасибо, дорогая, за рецепт любовь любовь поцелуй, буду готовить еще обязательно. С мясом тоже сделаю. А вот натюрморт такой получился смущение

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7475
Благодарили: 4283
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 31.01.2017 18:03 »

У нас тоже вчера была эта соляночка ням
Только мы немножко поумничали,капусты на 2 порции маловато оказалось,а маленькие дозы- не для нас  Добавили замороженную овощную смесь . Получилось вкуснооо восторг хочу ложка
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4500
Благодарили: 3738
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 16.02.2017 22:18 »

Бесподобная соляночка!  ням ням хочу

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4500
Благодарили: 3738
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 13.11.2017 17:54 »

Вкуснятина!  ням

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4500
Благодарили: 3738
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #7 : 20.03.2018 13:19 »

У нас снова капустное меню.  mosking Муж счастлив!  супер

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7475
Благодарили: 4283
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 16.10.2018 10:56 »

Вкуснейшая соляночка  ням супер
Квашеной капусты всего горсточка,мясо - пару кусочков бекона и свиная лопатка,грибы- вешенка, вместо кетчупа- томат ( домашний,но бледный,шо та моль  печаль) Всё остальное строго по сценарию  подмигивает
Записан
Светлана
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2300
Благодарили: 1076
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #9 : 25.03.2019 13:36 »

Соскучилась по тушеной капусте.



Капуста только свежая и без кетчупа. Свиная грудинка. Вкуснотища!!! любовь
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4500
Благодарили: 3738
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #10 : 25.01.2021 13:51 »

Очень вкусно!  ложка хочу ням

Записан
Zhanna
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1400
Благодарили: 469
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть


« Ответ #11 : 26.01.2021 07:04 »

Перепал нам кочашок капустки весом 6 кило вау!



Решила начать с этого блюда, но сама с "малюткой" справиться не смогла mosking. Пришлось мужа звать на помощь весёлый. И прозевала момент, когда он не только мне нужный кусок капусты отрезал, но и пошинковал шашечками  молчу.  Ну, только так умеет. Надеюсь, на вкусе блюда это не сильно отразилось, хотя знаю, что нарезка играет определённую роль. Нам, всё равно, было очень вкусно ням!



Стеллочка, спасибо любовь цветок!
 
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26939
Благодарили: 16202
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #12 : 26.01.2021 07:22 »

Вот это капустный монстр!  вау

Жанночка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.04.2021 16:42
Последние темы
Овсяноблин
13.04.2021 11:01
от Stern
Соус ванильный
12.04.2021 21:13
от Stern
Пюре цветное
12.04.2021 21:05
от Stern
Печень с луком
12.04.2021 20:58
от Stern
Уха
12.04.2021 13:01
от Кобейка
>