Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (50%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (50%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Свекольные котлеты  (Прочитано 1962 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 19128
Благодарили: 10388
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 14.10.2016 07:33 »

Свекольные котлеты

500 г запеченной очищенной свеклы
3 ст.л манной крупы
1 луковица 125 г
1 ст.л. растительного масла
1 большое яйцо
50 г овсяных хлопьев
соль, перец
сухой чеснок, мускат, лимонник, пажитник или хмели-сунели

Свеклу натереть на мелкой тёрке, добавить соль, перец, приправы, манку, перемешать, отставить. В сковороде разогреть растительное масло, припустить очень мелко нарезанный лук до мягкости и вкусного запаха. Добавить свеклу и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности манки, минут 7. Остудить до комнатной температуры.
На этом этапе мне пришлось бороться с искушением слопать это чудо так, в виде икры.
Добавить к свекольной массе слегка взбитое вилкой яйцо, перемешать, всыпать молотые в муку овсяные хлопья, перемешать. Мокрыми руками сформовать котлеты, запанировать в сухарях (хлебных крошках, крахмале, овсяных хлопьях...) и поджарить в разогретом растительном масле. Подавать с майонезом, творожным кремом или соусом Цацики.
 Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2681
Благодарили: 1943
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 12.03.2018 13:30 »

Стеллик, очень вкусно  ням,  муж был счастлив!  супер

спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 19128
Благодарили: 10388
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 12.03.2018 13:45 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.06.2018 04:56
Последние темы
Рататуй
16.06.2018 19:55
от МАМА СОНИ
Печень в глазури
14.06.2018 16:24
от Stern
>