Бутерброды «Капрезе»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Бутерброды «Капрезе»

« : 02.10.2016 07:43 »

Бутерброды «Капрезе»

На 4 бутерброда:
половина чиабатты или 4 ломтика батона толщиной 1,5 см
1 зубок чеснока
1 помидор
100 г моцареллы
несколько листиков зелёного базилика
немного оливкового масла
соль, свежемолотый перец
бальзамический крем

Половину чиабатты разрезать поперёк (как бисквит на коржи), а потом пополам, получится 4 куска. Уложить хлеб мякишем вниз на сухую сковороду и подсушить до корочки. Остудить и натереть чесноком. Окропить слегка(!) оливковым маслом.
Сыр вынуть из сыворотки, обсушить, нарезать ломтиками толщиной примерно 4 мм. Выложить сыр на хлеб. Вернуть хлеб в сковороду, накрыть крышкой и на небольшом огне нагревать до тех пор, пока сыр начнёт плавиться. Выложить куски хлеба на дощечку, уложить сверху кружочки помидора, посыпать нарезанным базиликом, посолить, посыпать крупно смолотым перцем. Декоративно полить бальзамическим кремом и подавать.
Вкусно до безобразия!!! ням

Вместо моцареллы можно взять сулугуни, будет не хуже! супер


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #1 : 03.10.2016 09:48 »

Стеллочка! Начну с того, что немедленно попрошусь в клуб к Ольчику весёлый

, как я читала рецепт уж не знаю краснеет

вот сейчас только увидела, что сыр надо было подплавить девочка1

Вчера вечером испекла я хлеб из того, что было (остатки муки белой, немного цельнозерновой, недоеденная с утра молочная овсянка и манная крупа) На удивление хлеб получился очень вкусным, вот из него я пожарила греночки на оливковом масле и с чесноком, а дальше вот пожалуйста

Ну и базилика тоже не оказалось нет

Бутерброды были очень вкусные, съелись в момент ням

Спасибо за рецепт, хотя я и нарушала я безбожно. В следующий раз сделаю все точно, наверняка будет еще вкуснее ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #2 : 03.10.2016 10:23 »

Светуля, солнце моё, такого типа бутерброды по определению не могут быть невкусными, но с подплавленным сыром конечно вообще бомба!
На здоровье вам всем! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #3 : 25.03.2017 10:23 »

Постный вариант - вместо моцареллы авокадо. Прогревать не нужно.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #4 : 04.08.2020 10:46 »

Как же я вкусно позавтракала! восторг

Слопала все три бутрика. краснеет

Хлеб поджарила в тостере, натерла немного чесноком и сразу уложила на него сыр Бри. Он немного подтаял и я больше не расплавляла его. Дальше все по рецепту. Базилик уже с дачи, свой. подмигивает

Бутерброды красивые, яркие и легкие. супер

А вкусные какие! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #5 : 05.08.2020 12:05 »

Сегодня снова у нас этот вкусный завтрак. ням

Очень вкусно! супер

И дочке тоже понравилось! подмигивает

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #6 : 19.08.2020 18:04 »

Обожаю!

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #7 : 01.09.2020 23:44 »

Вкуснятина! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #8 : 06.10.2020 19:25 »

Очень люблю эти бутеры. ням

У меня с сыром бри.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #9 : 09.10.2020 21:01 »

Люблю!

Стелочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #10 : 14.09.2021 23:33 »

Так вкусно! восторг

Только про чеснок я забыла((
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #11 : 06.07.2022 22:45 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #12 : 01.09.2022 12:52 »

Вкуснятина! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Бутерброды «Капрезе»

« Ответ #13 : 01.09.2022 13:23 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать