Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные отбивные в лимонном маринаде  (Прочитано 5140 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22119
Благодарили: 12580
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 25.08.2016 08:19 »

 Куриные отбивные в лимонном маринаде

4 маленькие куриные отбивные 200 г
10 мл оливкового масла
10 мл лимонного сока
сухой чеснок
соль, перец
1 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. молока
3 ст.л.панировочных сухарей
0,5 ч.л. приправы для пиццы (базилик, орегано, розмарин, тимьян, майоран)
1 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно, но очень желательно)

Мясо отбить через пищевую плёнку ковшиком с толстым дном или гладкой стороной кухонного молотка, оттендерайзить. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Взбить оливковое масло с лимонным соком в однородную эмульсию. Щедро смазать маринадом мясо, остатки маринада просто вылить сверху, накрыть ёмкость и поставить в холодильник на ночь (я мариновала сутки).
Смешать панировочные сухари с приправами и пармезаном. Взбить венчиком яйцо с молоком. В сковороде разогреть растительное масло.
Отбивные обсушить бумажным полотенцем, запанировать в муке, затем окунуть в льезон, запанировать в сухарях и поджарить до румяного цвета.
Т.к. отбивные были маленькие, мне хватило льезона и панировки ещё на маленький цуккини (можно так же приготовить отварную картошку).
Вкусно до безобразия!  ням восторг супер
На гарнир Закуска из сладкого перца "Простейшая"

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3346
Благодарили: 2594
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 10.09.2016 21:14 »

Стеллик, отбивные вкуснейшие!  ням ням ням
Пармезан из дешёвых, но очень украсил!  супер
Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок
спасибо



Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3346
Благодарили: 2594
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 17.11.2016 22:54 »

Стеллик, впечатлились мы этими отбивными, очень вкусно!  ням супер

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3346
Благодарили: 2594
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #3 : 14.05.2017 21:37 »

И что это я одна тут тусуюсь?  девочка1 Отбивные же вкуснейшие!  ням Стеллик, спасибо!  поцелуй цветок

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5297
Благодарили: 3589
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 10.12.2017 00:08 »

Очень вкусное с лимонной ноткой мяско! ням
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3346
Благодарили: 2594
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 31.07.2018 17:38 »

Стеллик, не могли остановиться!  ням супер

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3346
Благодарили: 2594
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 15.12.2018 23:07 »

Ну очень вкусно, Стеллик !  ням

спасибо

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5297
Благодарили: 3589
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 08.05.2019 10:15 »

Ну очень вкусное мяско!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 703
Благодарили: 713
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #8 : 17.05.2019 09:45 »

Очень вкусное мяско, мариновала сразу двойную порцию. Жарила два дня. Первый день поленилась - просто достала из маринада мясо и сразу на сковородку, получилось хорошо, лимонный вкус чувствовался. На второй день обмакивала в льезон с сыром + кукурузная мука - очень вкусно, но лимонный вкус уже не чувствовался.
Ребенку понравились оба варианта, с удовольствием скушал обе порции. Спасибо за рецепт  цветок цём

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22119
Благодарили: 12580
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 17.05.2019 10:46 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.09.2019 16:31
Последние темы
Овощное рагу-1
23.09.2019 09:43
от Stern
Пицца с авокадо
23.09.2019 07:19
от Stern
Томатный "сок"
22.09.2019 22:43
от Кицана
Фотогалерея mylik.sv
22.09.2019 16:15
от Stern
Яичница с хлебом
22.09.2019 15:42
от Stern
Пицца тонкая
22.09.2019 13:21
от Stern
Чизбургер
22.09.2019 10:27
от Stern
Блины от Эльзы
21.09.2019 23:09
от Бубу
Гивеч (гювеч)
20.09.2019 22:48
от mylik.sv
>