Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 627994 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #105 : 22.10.2016 12:41 »
Оля, я выбираю округло-приплюснутую, всегда красная 100 %.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22269
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #106 : 22.10.2016 12:50 »
Я как Танюша.  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #107 : 23.10.2016 08:28 »
Моя свекровь всегда сажала свеклу "Носовская плоская" Хотела фото показать вам,оказывается на Танюшином фото именно она. Она очень вкусная,и для борща и для салатов. Я ,при покупке выбираю именно такой формы. Но,насколько я знаю,большое значение имеет ещё почва,на которой выращивалась свекла.Бывает,что на разных огородах один и тот-же сорт (сеяли из одного пакетика)даёт разные результаты. Иногда беру "цилиндру",тоже на вкус мне нравится,сладкая и не"жилистая" А вообще варю всегда больше свеклы,чем надо,потом каждую разрезаю и пробую на вкус,бывает,что куплены вместе,и на вид одинаковые,а на вкус разные  раздумье
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #108 : 23.10.2016 08:34 »
 Спасибо, девочки  поцелуй!Оля  права, может, у нас почва не совсем подходящая, какие я уже только сорта не покупала, редкий случай, что свекла красная  печаль.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #109 : 23.10.2016 10:10 »
Девушки,подскажите мне простой рецепт, но хороший, крема, thчтобы им оформить торт и розочки из него сделать.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #110 : 23.10.2016 12:04 »
Галюнь,я "Мокрым безе" всё оформляю,привыкла уже к нему,очень лёгкий и бюджетный,и мои его любят  восторг Масляный тоже хорош ,посмотри в "Киевском"торте,но он масляный...и мы уже не привыкли к такому жирному. Многие ещё кондитерским кремои украшают,но он на растительной основе,и вкус там специфический  язык Мне лично хватило одного раза,что-бы понять:не моё  нет
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #111 : 23.10.2016 13:51 »
Оля спасибо!!!
Мокрое безе я делала, но не розочки.
Попробую его.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #112 : 23.10.2016 15:50 »
Галюнь, а торт какой планируешь sikret подмигивает?
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #113 : 24.10.2016 08:29 »
Иннуль два торта.
Стеллин "Именинник"и "Воздушный сникерс".
Но накладка, крем у них одинаковый, вот думаю может взять крем из нового торта Стеллы "с профитролями".
Стеллочка ,как ты думаешь будет вкусно и коржи пропитаются?
Не люблю сухие бисквиты. нет


Вопрос нашим кондитерам.
Оля, а на чём ты крутишь розочки и как переносишь на торт?????????
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22269
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #114 : 24.10.2016 09:01 »
Галюня, сделай Крем Пломбир без яиц  - отлично пропитается!  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #115 : 24.10.2016 09:08 »
Галочка,я "Воздушный сникерс " не представляю в розочках,а вот "Именинник"-да,он идеален под украшения.
Про розочки напишу позже,сейчас на работу тороплюсь подмигивает
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #116 : 24.10.2016 12:36 »
Оля розочки на "именинник"
Вот так люди оформляют сникерс
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #117 : 24.10.2016 13:34 »
Галочка,такие розочки ты соорудишь легко,я тебе расскажу чуть позже. Идея хорошая не только для Сникерса,я постоянно просматриваю Стеллочкин "Крем-брюле" никак не соображу,как его можно оформить попраздничней  раздумье
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #118 : 26.10.2016 16:57 »
 Подарила мне шовгорыня такой вот крем:



 К бисквиту Лемингтон подойдет?И как его мазать, только на верхний корж или и в середину пойдет  раздумье?
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #119 : 10.11.2016 12:28 »
Как здорово, что ты, Стеллочка, про горшочки напомнила!  супер Простаивают на антресолях.
Записан
Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2024 18:39
Последние темы
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.04.2024 11:28
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2024 06:19
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
>