Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп картофельный с помидорами  (Прочитано 6969 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 12.07.2016 19:25 »

Суп картофельный с помидорами



500 г картофеля
500 г помидоров
1 луковица 100 г
2 зубка чеснока
500 мл бульона (использовала говяжий порошковый)
250 мл молока или 100 г жирной сметаны
2 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка, мускатный орех
соль, перец

В бульоне отварить до готовности нарезанный кубиками картофель. Пока картофель варится, в сковороде припустить в растительном масле мелко нарезанные лук и чеснок. Помидоры очистить любым удобным вам способом, разрезать на 4 части, удалить семена, мякоть нарезать кубиками, добавить в сковороду, протушить до мягкости. Влить кипящее молоко, довести до кипения. У меня молоко свернулось, но это не имеет значения, так как зажарка добавляется в суп и всё вместе пюрируется блендером. Суп довести до кипения, приправить по вкусу (можно заправить измельчённым чесноком), дать немного настояться и подавать, посыпав зеленью.
Если не хотите суп пюрировать, то вместо молока нужно взять 100 г сметаны, венчиком размешать с несколькими ложками горячего бульона из кастрюли и влить в суп в последнюю очередь.
Супчик ооочень душевный!  ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 13.07.2016 19:40 »

Стеллик, принимай отчёт!  глазки Очень вкусный супчик! ням Спасибо за рецепт!  поцелуй любовь

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 21.05.2018 15:19 »

Готовила на выходных малышне этот супчик. Понравился всем троим  ням супер (вернее двоим понравился, а третья ела грустно, но  молча, шо уже достижение).  подмигивает С обьёмчиком только не рассчитала, приговорили всю порцию за день  банан Бульон куриный, вместо помидор-томатный сок без шкурок и зёрнышек. С фоткой не сложилось  смущение
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт такой простой и такой замечательный. Буду готовить ещё неоднократно. ням
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #3 : 20.03.2019 08:47 »

Вчера искала рецепт, чтобы пристроить дачные помидоры, перекрученные через мясорубку и замороженные.
Но после сегодняшнего завтрака поняла, что нужно варить этот суп почаще.
Это надо же: с минимальным набором продуктов получить такой потрясающий результат!!!
Конечно, не блендерила. Ну не любит муж супы-пюре.

Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #4 : 30.12.2021 15:58 »

Зачётный супец!  ням Народ заценил! супер

Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #5 : 07.08.2022 18:03 »

Нежный супчик получился  супер
Стеллочка, спасибо за рецепт!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #6 : 07.08.2022 18:04 »

Светик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 16:06
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>