Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи из свежей тюльки по-одесски  (Прочитано 5965 раз)
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« : 15.05.2016 13:15 »

Рецепт от подруги из Одессы. улыбка

Оладьи из свежей тюльки по-одесски

1 кг свежей тюльки
0,5 стакана муки 125 г
соль, перец
масло растительное для жарки

Тюльку тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Поместить тюльку в пластиковый пакет, посолить, поперчить и всыпать в пакет муку. Завязать пакет и хорошенько потрясти, чтобы специи и мука равномерно распеределились.
Прямо из пакета набирать столовой ложкой тюльку (не слишком много, без фанатизма, тюлька должна ложиться на сковороду в один слой) и выкладывать в разогретое растительное масло, разравнивая и придавая форму оладьев. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3363
Благодарили: 1633
Откуда: Донецк

« Ответ #1 : 15.05.2016 17:06 »

Подтверждаю, очень вкусно супер похожую тюльку готовила наша тётя из Одессы, только она её ещё и чистила от голов и кишок, и затем добавляла пару взбитых яиц, и затем уже жарила как оладьи, по четыре-пять штучек вместе. Анечка, спасибо, что напомнила цветок
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 03.07.2016 22:08 »

Несу сама себе отчет.  глазки Муж счастлив!  супер

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2469
Благодарили: 1639
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #3 : 23.10.2016 14:40 »

Подтверждаю, очень вкусно супер похожую тюльку готовила наша тётя из Одессы, только она её ещё и чистила от голов и кишок, и затем добавляла пару взбитых яиц, и затем уже жарила как оладьи, по четыре-пять штучек вместе. Анечка, спасибо, что напомнила цветок
Точно и я вспомнила, что такие оладьи делала наша квартирная хозяйка в Одессе. Усаживала нас (мы вдвоем с подругой в студенчестве жили у нее) мы целый тазик чистили этой мелочи от голов. Отрывали голову, за ней вытаскивались все внутренности. Потом промывали в другой миске и затем уже Галя сама ее солила, перчила, мелко резала лук, добавляля взбитые яйца и муку. Очень вкусные получались оладьи.
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 26.10.2016 21:07 »

Одно из самых любимых блюд моего мужа.  супер Тюльку для этих оладьев он покупает лично!  хихи

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.09.2020 09:15
Последние темы
Карамельный тост
21.09.2020 06:59
от Stern
Пирог из лаваша
21.09.2020 06:55
от Stern
Яичница с хлебом
21.09.2020 06:53
от Stern
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
Торт "Киевский"
19.09.2020 23:42
от mamalex
Пюре цветное
19.09.2020 22:35
от Stern
Гивеч (гювеч)
19.09.2020 22:17
от mylik.sv
>