Пирожки "Как пух"

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #15 : 18.02.2012 23:25 »

И я присоединяюсь к поклонникам этого теста банан

. Действительно пушистое, а самое главное такое пластичное, раскатывала прямо на столе и он остался чист банан

. Сделала одну партию с капустой и яйцом и рисом с яйцом. А маленькому сладкоежке три штучки сладких с яблочком. Смели почти всё шок

Пришлось срочно ставить тесто ещё на одну партию, а то на утро ничего бы не осталось весёлый

Вот, даже за фотиком сбегала

Людмила! Спасибище огромное за рецепт цветок


	Записан

Annush

Новичок

Офлайн

Сообщений: 29
Благодарили: 13
Откуда: Россия, Новосибирск

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #16 : 20.12.2012 16:04 »

ДЕВОЧКИ.скажите мне срочно,а тесто какое должно быть сразу после замеса? у меня оно сильно рассыпчатое получилось.так правильно??? что делать мне теперь? краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29773
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #17 : 20.12.2012 16:06 »

Неправильно. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО РАССЫПЧАТЫМ НЕ БЫВАЕТ!!!!!!!!!!!!!!!!
Вмешивай растительное масло.


	Записан

Annush

Новичок

Офлайн

Сообщений: 29
Благодарили: 13
Откуда: Россия, Новосибирск

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #18 : 20.12.2012 17:00 »

тесто не то ...блин как обидно. что я опять намудрила то?
тесто жесткое,непластичное,катается плохо,хоть и не липнет.края пирожков слепить не могу... добавила каплю воды и опять поставила стоять...как его спасти? слёзы


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29773
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #19 : 20.12.2012 17:14 »

Никак. Никогда не сыпь в тесто сразу всю муку, подсыпай понемногу.


	Записан

Annush

Новичок

Офлайн

Сообщений: 29
Благодарили: 13
Откуда: Россия, Новосибирск

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #20 : 20.12.2012 18:52 »

Пирожки я конечно сделала...и даже вполне съедобные,но некрасивые слёзы

В следующий раз последую твоему совету, Стеллочка ожидание


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #21 : 24.12.2012 20:12 »

Такие у меня получились красавцы, вот только незадача, телефон разрядился! Так что отчет без фото! Невероятно приятное тесто в работе. Тут все обсуждали количество пирожков, у меня их получилось 22, но не сказала бы, что они совсем малипуськи.
Учла Иннусика коррективы брала 10 грамм прессованных дрожжей, все забросила в ХБ, тесто шелковое, ничего не припыляла мукой, даже руки не смазывала маслом.
Огромное спасибо за рецептик автору и всем, кто подтолкнул на реализацию. Хотелось без особой возни пристроить начинку, оставшуюся от фаршированной рыбы. Вот как раз все и поместилось. А уж как вкусно!!! хочу


	Записан

Alexia

Офлайн

Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #22 : 18.05.2013 23:23 »

Подскажите пожалуйста, можно ли в этом рецепте заменить растительное масло сливочным?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29773
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #23 : 19.05.2013 08:55 »

Можно, Оленька. согласие


	Записан

МилаМарина

Новичок

Офлайн

Сообщений: 16
Благодарили: 6
Откуда: Россия, Пенза
Ко мне на ТЫ)))

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #24 : 10.09.2013 00:11 »

Сегодня напекла пирожков. ~~Хвалюсь~~ Отчитываюсь. ням

У нас с картофельным пюре и маленькими сосисками. Любимая начинка сына. восторг

Из остатков булочки с изюмом и корицей.
спасибо


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #25 : 16.12.2013 20:33 »

Вспомнила про эти пирожки, напекла с вареньем яблочным. Вкусно очень! Все слопали в один вечер!
А начинку делала по принципу начинки в "Пузанчиках". К варенью добавила немного манки, и ничего не вытекло в духовке! Варенье стало как суфле ням


	Записан

olgus

Новичок

Офлайн

Сообщений: 18
Благодарили: 12
Откуда: Россия, Усинск
Я девушка творческая: хочу-творю, а хочу-вытворяю!

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #26 : 05.11.2015 11:14 »

Людочка! Принесла Вам спасибо

Пользуюсь рецептом уже давно. Но все как-то без фото. Теперь исправляюсь. Вчера пекла сразу двойную порцию. Начинка у нас фирменно семейная: жареная кубиками картошка+жареный лук+соль-перец+ я вчера добавила остатки паштета. Теперь это для меня тесто №1! супер


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #27 : 29.01.2016 14:38 »

Вкусняшка! Большое спасибо за рецепт!!
Готовила с вишнями. Чуть завтыкала и пирожки получились такими румяными смущение


	Записан

oksy25

Гость

Re:Пирожки "Как пух"

« Ответ #28 : 11.02.2016 13:40 »

Наконец-то у меня дошли руки, время и продукты до этого теста...столько вкусного о нем пишут...на булочки не сподобилась, а вот пирог по-проще сделала...начинка из яблочно-клубничного повидла...так как тесто не сладкое, то сверху обильно смазала сахарным сиропом, ну и для красоты, конечно...
Работать с тестом очень понравилось...вечером продегустируем на вкус...