Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты печёночные с рисом  (Прочитано 4791 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20940
Благодарили: 11962
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 23.03.2016 16:11 »

Котлеты печёночные с рисом

150 г риса (сухой вес)
0,5 ст.л. растительного масла
300 г печени (готовила из куриной)
1 луковица 50 г
1 яйцо
⅓ ч.л. сухого чеснока
корица и мускат на кончике ножа
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

Выход - 23 штуки.

Отварить рис, заправить растительным маслом, остудить. Печень (в рецепте указан вес подготовленной печени - без жира и плёнок) пюрировать блендером. Я тру лук на мелкой тёрке, но если хотите, можете лук тоже блендернуть. Тщательно смешать рис, печень, лук, яйцо, приправы. Оставить  фарш минут на 15 отдохнуть. Жарить котлеты в разогретом растительном масле, выкладывая фарш ложкой и разравнивая. Котлеты жарятся быстро, масла много не впитывают.
Вкуснотища!!!  ням восторг супер
Те котлеты, которые не съели сразу, можно определить сюда.
 

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5258
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 27.03.2016 11:30 »

Как раз купила печень свиную по акции. И так мне захотелось котлеток таких, что даже рис специально варила, хотя обычно такие вещи делаю, если вчерашний есть mosking Очень-очень всем нам понравились!!! Старшая съела 4 блинчика, а Мася 2 вау swoon И Нюша полакомилась.
спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3188
Благодарили: 2432
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 09.04.2016 21:56 »

 Стеллик, котлетки замечательные! ням Муж счастлив!  хлопать Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1284
Благодарили: 1141
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #3 : 19.04.2016 19:43 »

Стеллочка, я без фото,не сложилось. К люляшкам специально сварила побольше риса и приготовила эти котлеты.
Вкусные получились, мои мальчики смели их на раз с салатиком. Быстро ,сытно и вкусно!  супер Спасибо, дорогая, за рецепт. любовь любовь
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 177
Благодарили: 98
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #4 : 19.04.2016 23:16 »

Стеллочка,  а можно вопрос? У меня рис уже отвареный есть...как мне посчитать сколько печенки надо? и пойдет ли с говяжьей? Уже три вопроса аж...)))
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20940
Благодарили: 11962
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #5 : 19.04.2016 23:27 »

Машенька, на 300 г печенки (говяжья годится), тебе нужно 450 граммов отваренного риса.  согласие
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3188
Благодарили: 2432
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 08.08.2018 21:59 »

Вкусно  ням ням ням, муж хвалил!  супер

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1271
Благодарили: 593
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #7 : 20.08.2018 13:20 »

Приготовила немножко на пробу (рис утилизировала).
Понравились очень, рис совершенно не чувствуется, быстро готовить, много получается супер
Сегодня нажарю полную порцию ложка
Стеллочка, спасибо за быстрый и бюджетный рецепт слава
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1271
Благодарили: 593
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #8 : 21.08.2018 14:07 »



Сложила в кастрюльку и протушила хочу
Вкусно на хлебушек и с помидоркой  супер
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3290
Благодарили: 1450
Откуда: Донецк

« Ответ #9 : 05.05.2019 20:37 »

Делала из телячьей печени, но без риса. Яиц положила двойную норму. Очень вкусно! супер Нашла у нас похожий рецепт. Теперь не успокоюсь, пока с рисом не попробую!  mosking

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20940
Благодарили: 11962
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #10 : 05.05.2019 20:41 »

Яйца крепят, Танюша. Лучше овсяночки добавить, котлеты будут нежней.
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3290
Благодарили: 1450
Откуда: Донецк

« Ответ #11 : 05.05.2019 20:45 »

Учту! Спасибо! цветок цветок цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.05.2019 20:36
Последние темы
Суп с печенью
23.05.2019 14:43
от Stern
Печенье медовое
22.05.2019 20:31
от Stern
Печень в глазури
21.05.2019 16:48
от Stern
>