Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты печёночные с рисом  (Прочитано 11283 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 23.03.2016 16:11 »

Котлеты печёночные с рисом



150 г риса (сухой вес)
0,5 ст.л. растительного масла
300 г печени (готовила из куриной)
1 луковица 50 г
1 яйцо
⅓ ч.л. сухого чеснока
корица и мускат на кончике ножа
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

Выход - 23 штуки.

Отварить рис, заправить растительным маслом, остудить. Печень (в рецепте указан вес подготовленной печени - без жира и плёнок) пюрировать блендером. Я тру лук на мелкой тёрке, но если хотите, можете лук тоже блендернуть. Тщательно смешать рис, печень, лук, яйцо, приправы. Оставить  фарш минут на 15 отдохнуть. Жарить котлеты в разогретом растительном масле, выкладывая фарш ложкой и разравнивая. Котлеты жарятся быстро, масла много не впитывают.
Вкуснотища!!!  ням восторг супер
Те котлеты, которые не съели сразу, можно определить сюда.
 
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 27.03.2016 11:30 »

Как раз купила печень свиную по акции. И так мне захотелось котлеток таких, что даже рис специально варила, хотя обычно такие вещи делаю, если вчерашний есть mosking Очень-очень всем нам понравились!!! Старшая съела 4 блинчика, а Мася 2 вау swoon И Нюша полакомилась.
спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 09.04.2016 21:56 »

 Стеллик, котлетки замечательные! ням Муж счастлив!  хлопать Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #3 : 19.04.2016 19:43 »

Стеллочка, я без фото,не сложилось. К люляшкам специально сварила побольше риса и приготовила эти котлеты.
Вкусные получились, мои мальчики смели их на раз с салатиком. Быстро ,сытно и вкусно!  супер Спасибо, дорогая, за рецепт. любовь любовь
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #4 : 19.04.2016 23:16 »

Стеллочка,  а можно вопрос? У меня рис уже отвареный есть...как мне посчитать сколько печенки надо? и пойдет ли с говяжьей? Уже три вопроса аж...)))
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 19.04.2016 23:27 »

Машенька, на 300 г печенки (говяжья годится), тебе нужно 450 граммов отваренного риса.  согласие
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #6 : 08.08.2018 21:59 »

Вкусно  ням ням ням, муж хвалил!  супер

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #7 : 20.08.2018 13:20 »

Приготовила немножко на пробу (рис утилизировала).
Понравились очень, рис совершенно не чувствуется, быстро готовить, много получается супер
Сегодня нажарю полную порцию ложка
Стеллочка, спасибо за быстрый и бюджетный рецепт слава
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #8 : 21.08.2018 14:07 »



Сложила в кастрюльку и протушила хочу
Вкусно на хлебушек и с помидоркой  супер
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #9 : 05.05.2019 20:37 »

Делала из телячьей печени, но без риса. Яиц положила двойную норму. Очень вкусно! супер Нашла у нас похожий рецепт. Теперь не успокоюсь, пока с рисом не попробую!  mosking


Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #10 : 05.05.2019 20:41 »

Яйца крепят. Лучше овсяночки добавить, котлеты будут нежней.
Записан
Сибирячка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 130
Благодарили: 90
Откуда: Россия, Кемерово

« Ответ #11 : 21.04.2021 19:23 »

Нам понравились эти котлеты. Вкусные.  ням

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #12 : 15.08.2022 19:25 »

Очень вкусно  ложка

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #13 : 13.10.2022 20:46 »

Отличные бюджетные котлеты супер
Много получается и  рис совсем не чувствуется ложка

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #14 : 06.12.2022 09:25 »

Быстро, вкусно и бюджетно ложка
Рецепт приписался супер
Стеллочка, спасибо слава


Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 17:08
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>