Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельные котлеты с сырным ассорти  (Прочитано 2735 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20104
Благодарили: 11058
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 18.03.2016 08:12 »

Картофельные котлеты с сырным ассорти



400 г картофеля
100 г сыра фета или брынзы
50 г сыра гауда
50 г творога
25 г сливочного масла
1 яйцо
50 г крахмала
50 г молотых овсяных хлопьев
150 г муки
сухой чеснок, мускат, карри
соль, перец
растительное масло для обжаривания

Выход - 20 котлет или целая гора пончиков.

200 г картошки очистить и отварить. Оставшуюся картошку очистить и натереть на мелкой тёрке, сок отжать. Сыр и брынзу натереть на мелкой тёрке, добавить к натёртой картошке. Перемешать, добавить слегка взбитое вилкой яйцо, творог, специи, перемешать. Добавить готовую горячую картошку, сливочное масло, перемешать и взбить массу блендером (!). Всыпать муку, крахмал и овсяные хлопья, вымесить ложкой. Тесто гуще, чем на пышные оладьи, но руками месить невозможно. Ложку и руки смазать растительным маслом. Ложкой отделять нужное количество теста, формировать котлету или пончик и жарить в разогретом растительном масле.
Я начинала жарить пончики, но после первой сковородки мне это надоело (тем более, что пончики улетучивались из-под рук) и я продолжила жарить котлеты.
Соотношение брынзы и сыра можно менять.
Вкусно до безобразия и очень много!  ням восторг супер

Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3668
Благодарили: 1907
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 19.03.2016 19:37 »

Вот мои котлетки (без брынзы):



Вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3020
Благодарили: 2244
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 13.05.2018 21:27 »

Стеллик, очень вкусно!  ням Спасибо за рецепт!  цветок
спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3020
Благодарили: 2244
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #3 : 14.11.2018 23:04 »

Чудесно пристроила невкусную брынзу!  mosking
спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20104
Благодарили: 11058
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 15.11.2018 10:01 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.12.2018 22:59
Последние темы
Печенье "VIP"
13.12.2018 20:19
от Stern
Суп "Пицца"
13.12.2018 18:21
от Stern
Пицца тонкая
13.12.2018 17:36
от Stern
Пирожки сдобные
13.12.2018 10:59
от Stern
Плов
12.12.2018 22:51
от Кобейка
Печенье медовое
12.12.2018 13:30
от Stern
>