Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Коржики ванильные  (Прочитано 7992 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 27896
Благодарили: 17437
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 13.03.2016 11:43 »

Коржики ванильные



100 г сливочного масла
50 г яблочного пюре
25-50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. рома
150 г муки
50 г молотых овсяных хлопьев
1 пакетик ванильного пудинга или 40 г крахмала
1 ч.л. без горки разрыхлителя

Выход - 47 штук.

Подтаявшее масло перемешать с яблочным пюре, сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, ромом. Муку смешать с порошком пудинга, овсяными хлопьями, разрыхлителем, всыпать в масляную смесь. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Отделяя кусочки  весом 10 г чайной ложкой, скатать шарики и уложить на выстеленный пекарской бумагой противень. Расплющить каждый шарик вилкой до толщины 0,5 см. Выпекать коржики в  предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке примерно 20 минут до золотистого цваета.
Вкуснейшие рассыпчатые коржики!!!  ням восторг супер От Гл.дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан

Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2174
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 16.03.2016 19:11 »

Стеллик, обязательно ли катать 47 шариков? Что-то мне лениво очень, может 20 вполне хватит? Сделать их размером побольше... Нельзя?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 27896
Благодарили: 17437
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 16.03.2016 19:30 »

Можно, не вопрос!  согласие
И пудры не меньше 50 г, а то Даша забракует!  подмигивает
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2174
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #3 : 16.03.2016 20:29 »

Не ждала? А я тут!  mosking Вкусные получились коржики-печеньки. Я сделала 20 штук, каждый отвешивала по 25 грамм. Попробовала один и мужественно закрыла дверь на кухню... Теперь туда ни ногой до утра, потому что нельзя... Это я себе установку даю, чтобы на ночь всё не съесть...

Записан
Флёр
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1552
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #4 : 20.03.2016 11:08 »

Стеллочка спасибо за рецепт!
А яблочное пюре это-уже консервированное или просто натёртое мелко яблоко? сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 27896
Благодарили: 17437
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 20.03.2016 11:18 »

Консервированное, Галюня.  согласие
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1760
Благодарили: 927
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 21.03.2016 14:46 »

Испекла коржики, но не по рецепту, а по мотивам стыд
Взвесила масло и сдохла батарейка в весах злится Всё остальное добавляла на глаз. Тесто получилось жидковато, выкладывала чайной ложкой.
Может, надо было в холодильник на полчасика засунуть раздумье
Так что красота не состоялась, но вкуснотень на месте хочу Мягонькие и рассыпчатые коржики супер
Буду печь ещё не раз ложка Стеллочка, спасибо за рецепт реверанс слава
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 27896
Благодарили: 17437
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #7 : 21.03.2016 14:55 »

Надюша, да просто муки можно было добавить.  ожидание
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отзыв!  поцелуй любовь
Записан
Нюта
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 7
Благодарили: 5
Откуда: Хмельницкий

« Ответ #8 : 23.03.2016 10:56 »

Спасибо за рецептик!))Очень вкусные печенюшки получились!))  супер Очень классно под кофе,молоко и чай)) восторг восторг восторг



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6624
Благодарили: 4888
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 03.04.2016 10:24 »

Тесто у меня получилось отчего-то очень вязкое, муки добавила прилично, больше побоялась, потому негламурные коржики у меня. Зато вкусные!!! ням супер Пюре у меня было грушевое из морозилки ( куда бы теперь остаток определить? сомнения)
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 27896
Благодарили: 17437
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #10 : 03.04.2016 10:29 »

Ириша, пюре в любое тесто вместо сахара. Или СЮДА.

На здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4543
Благодарили: 3821
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #11 : 27.08.2020 10:30 »

Марьяша испекла для дедушки.   ложка хочу ням

Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3158
Благодарили: 2026
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #12 : 11.10.2021 10:53 »

Вкуснейшие коржики! ням супер

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 27896
Благодарили: 17437
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 11.10.2021 10:54 »

На здоровье всем едокам, Олечка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.10.2021 11:53
Последние темы
Шарлотка
26.10.2021 23:23
от mylik.sv
Пюре цветное
26.10.2021 21:33
от Stern
Икра тыквенная
26.10.2021 19:28
от Stern
Дип из авокадо
26.10.2021 16:24
от Stern
Винегрет
26.10.2021 16:22
от Stern
Торт "Нарядный"
26.10.2021 13:16
от Stern
Сотэ из овощей
25.10.2021 14:50
от Stern
Плов
24.10.2021 18:23
от Кобейка
>