Рулет Мимоза

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Рулет Мимоза

« : 03.12.2015 13:58 »

Дадим новую жизнь всем известному, когда-то любимому, но изрядно поднадоевшему салату.

Рулет "Мимоза"

3 больших яйца
1 банка тунца в собственном соку 195 г (любые рыбные консервы не в томате)
зелёный лук 50 г
50-70 г сыра
6 кусков тонкого лаваша размером 25х25 см
Намазка №1
100 г плавленого сыра типа " Янтарь"
100 г майонеза
100 г сливочного масла
Или
Намазка №2
200 г крем-сыра с зеленью
100 г майонеза
50 г сливочного масла

Смешать подтаявшее сливочное масло, плавленый или творожный сыр, майонез. Куски лаваша сложить стопочкой.
1 кусок.
Смазать 6-ой частью намазки, натереть на тёрке желтки, плотно скрутить рулетом, отложить.
2 кусок.
Смазать 6-ой частью намазки, раскрошить половину рыбных консервов (жидкость или масло предварительно тщательно слить).
Уложить на край первый рулетик и плотно свернуть рулет (первый рулет окажется внутри). Отложить.
3 кусок.
Смазать 6-ой частью намазки, посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Уложить на край предыдущий рулет и плотно свернуть рулет. Отложить.
4 кусок.
Смазать 6-ой частью намазки, посыпать натёртым сыром. Уложить на край предыдущий рулет и плотно свернуть рулет. Отложить.
5 кусок.
Смазать 6-ой частью намазки, раскрошить оставшиеся консервы. Уложить на край предыдущий рулет и плотно свернуть рулет.
6 кусок.
Смазать оставшейся намазкой, посыпать натёртым белком. Уложить на край предыдущий рулет и свернуть рулет.
Готовый рулет завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь в холодильнике.
Вкусно до безобразия! ням

От Главного дегустатора 5 звёзд! банан

Так как мой рулет можно сказать экспериментальный, я начала с яичного белка, потому получилось не так красиво. Исправлюсь на Рождество! супер


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #1 : 04.12.2015 20:59 »

Купила лаваш, но не рассчитала. Из 1 лаваша выйдет только 4 слоя. Как думаешь, отложить да завтра и купить еще 1 лаваш? Или можно как-то выкрутиться?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #2 : 04.12.2015 21:06 »

Все консервы в один слой, вот тебе минус 1.
Лук соедини в один слой с белками, вот тебе минус 2.
подмигивает


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #3 : 07.12.2015 13:33 »

Всё получилось. Уже ~~сожрали~~ съели. Очень даже вкусный рулет получился со вкусом салата Мимоза... mosking

Вместо зеленого лука я положила маленькую луковку, покрошила её как можно мельче, без лука было бы скучно... Рулет смели очень быстро. Спасибо!
Кстати, из посуды в грязном виде получилась 1 тарелка, где намазку делала. Всё остальное терла прям сразу на лаваш краснеет

Не знаю, чем тебе не понравились белки в центре... Мои желтки бледненькие были, так что и вид бледненький, но вкус от этого не страдает!
А вообще, мне очень понравилась эта идея. Какой бы салат еще так можно с лавашом скрестить?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #4 : 12.12.2015 08:07 »

Вооооот, это правильная мимоза, с жёлтеньким центром! согласие

За посуду 5 баллов, я тоже только одну мисочку для намазки испачкала и тёрку. по рукам

Ленчик, так почти любой слоёный салат можно по лавашу размазать. согласие

На здоровье вам всем! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #5 : 12.12.2015 10:13 »

Девчата вау

, ну вааащеее вау

, ну намимозили восторг

!!!

Ленусь, а сколько у тебя лавашей ушло сомнения

?

Я покупаю роллы пшеничные, тот же листовой лаваш подмигивает

, одна упаковка - 200 гр., двух рулонов хватит раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #6 : 12.12.2015 10:32 »

Цитата: Ксарочка от 04.12.2015 20:59

Иннуся, так один же и ушёл. ожидание

Думаю, что двух рулонов будет достаточно. Если не хватит, то поступишь как я Ленчику советовала, а если останется, можно ещё один слой сделать, располовинив те же белки. согласие


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #7 : 01.01.2016 16:13 »

Отчитываюсь о проделанной работе. пожалуйста

Салат "Мимоза" был раньше моим любимым, а потом как-то подзабылся. А ты, Стеллик, его возродила в новой форме. Очень вкусно и просто! ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #8 : 02.01.2016 12:01 »

Я тоже рулет на НГ готовила. Муж его обожает. восторг


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #9 : 02.01.2016 22:55 »

И я делала рулет на НГ, брала с собой в гости. Очень понравился всем, муж просил повторять. ням

фото не ахти, это пробное, телефоном...


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #10 : 07.01.2016 17:10 »

Слов нет, так вкусно!!! Спасибо за рецепт!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #11 : 07.01.2016 19:21 »

~~Шарик, ты балбес !!!~~ Я балда истерика

!!!

Я купила всё для этого рулета, кроме зелёного лука злой

...

Стеллусь, отложить в десятый раз mosking

до покупки лука или с репчатым тоже нормально будет раздумье

?

Светуля, ну ваааащееее вау

!!!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #12 : 07.01.2016 19:37 »

Репчатый мелко нарезать и вперёд! согласие


	Записан

madlenkz

Новичок

Офлайн

Сообщений: 94
Благодарили: 51
Откуда: Казахстан, Тараз-Алматы

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #13 : 08.01.2016 05:53 »

Мне стыдно краснеет

. Я его сделала, мы его съели (точнее, сожрали гости), а сфотать - того.... забыла. В следующий раз, мамой клянусь, да!, фотка будет. Стелла, спасибо за оригинальность, никто не понял, что это замаскированная мимоза.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Рулет Мимоза

« Ответ #14 : 08.01.2016 19:32 »

Девочки, спасибо за хорошие слова в отношении фото цём

Это дочка сфоткала, на телефон свой, на нашей любимой желтой тарелке))
Сегодня собралась делать с намазкой №2 и с репчатым лучком. банан

------------------------------------------------------

Сделала, только в процессе обнаружила, что забыла сыр твердый купить. Пришлось добавить плавленного в оставшуюся часть намазки. Завтра посмотрю, что вышло, эх.

Я не сомневаюсь, что вкусно будет. Просто твердый сыр лучше держал форму.

PS. Не выдержала, пошла в ночи пробу снимать весёлый

- с у п е р, все отлично даже с плавленным сыром вместо твердого. А ведь чуть не потащилась в магазин грейзи

за ним


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать