Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рийет рыбный ленивый  (Прочитано 7563 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 21.11.2015 08:15 »

Рийет рыбный ленивый



300 г филе трески (любая морская рыба)
соль
50 мл белого сухого вина
1 ст. л. оливкового масла
1 очень маленькая луковка
2 ч.л. хрена со сливками
0,5 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. жидкого мёда

Филе нарезать кубиками 1х1 см. Лук посечь как можно мельче. В холодную сковороду с антипригарным покрытием выложить рыбу и лук, посолить, влить вино, масло, довести до кипения и готовить на достаточно сильном огне, помешивая, до выпаривания жидкости. Остудить до комнатной температуры. Заправить мёдом, горчицей,  хреном со сливками, перемешать.
Вкусно до безобразия! ням восторг супер
На фото дубль два (добавила "огрызок" морковки, натёртый на мелкой тёрке).

 

Первый рийет пошёл в гамбургер (я влила красное вино, рийет стал фиолетовым и я решила его спрятать) - булку смазать тоненько майонезом, уложить салатные листья (я использовала руколу), затем рийет и сыр. Накрыть второй половинкой смазанной майонезом булки и прогреть несколько секунд в микроволновке.
Вкуснотища потрясающая!  ням восторг супер
 

 
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 26.04.2017 19:19 »

Стеллик, а ведь это обалденно вкусно!  вау  ням хочу
Сделала на пробу из кусочка палтуса, теперь буду делать регулярно!  супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 04.12.2017 21:49 »

Стеллик, из остатков рыбного фарша из красной рыбы.  ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 12.01.2019 23:18 »

Стеллик, очень вкусно  ням, а если ещё учесть, что из обрезков рыбы ... супер

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 13.01.2019 16:27 »

На здоровье вам, Анечка!  пожалуйста Спасибо за отчёт и за верность рецепту!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 00:28
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>