Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца тонкая с грибами и голландским соусом  (Прочитано 3924 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20783
Благодарили: 11772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 17.11.2015 09:10 »

Пицца тонкая с грибами и голландским соусом



Тесто:
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
150 г домашнего йогурта
50 г яблочного пюре
50 мл воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
7 г свежих дрожжей или 1 неполная ч.л. сухих
200 г муки

Начинка:
15 средних шампиньонов 325 г
250 г сыра или брынзы
250 мл голландского соуса  
сухой чеснок

Зелень для посыпки

Йогурт смешать с водой, яблочным пюре и солью, всыпать овсяные хлопья, перемешать, оставить на час. Добавить раскрошенные свежие дрожжи, муку, растительное масло, замесить мягкое тесто и оставить подходить до увеличения втрое. Готовое тесто разделить на 5 частей примерно по 100 г весом. Каждую часть раскатать в круг диаметром 21 см. Смазать заготовку голландским соусом, сверху выложить нарезанные пластинками грибы (на 1 пиццу идёт 3 средних шампиньона), снова символически смазать голландским соусом, посыпать сухим чесноком и натёртым на мелкой тёрке сыром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 20. Готовую пиццу посыпать зеленью.
Это моя любимейшая тончайшая пицца всех времён и народов!  ням восторг восторг восторг



Соус у меня покупной. стыд


Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20783
Благодарили: 11772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #1 : 03.12.2015 13:04 »

На этом же тесте с голландским соусом, зелёным луком, помидорами черри и гаудой. Вкуснота страшная! ням восторг

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20783
Благодарили: 11772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 02.03.2017 17:59 »

По поводу юбилея ГЛ. дегустатора пекла на работе пиццу.

Тесто это.
Начинка:
голландский соус 150 г
жареные шампиньоны 500 г
сухой чеснок
бекон 100 г (нарезка)
баночка зелёной стручковой фасоли
100 г сыра фета
225 г сыра гауда

Народ урчал и стонал от восторга, а муж сказал, что вкуснее пиццы в жизни не ел!  отпад





 
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20783
Благодарили: 11772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 01.03.2018 09:07 »

Как всегда, проставлялись за ДР на работе.  ням восторг супер



Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 622
Благодарили: 631
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #4 : 08.02.2019 21:38 »

Вкуснющая пицца  хочу хочу
Делала по первому рецепту и, поскольку, я тоже люблю все грибное, мне было очень вкусно, сыночек тоже одобрил  ура
Спасибо за кладезь чудесных рецептов  цём цём цём
ребенок рядом сидит, опять Картофельники «Смайлы» лопает  хихи

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 622
Благодарили: 631
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #5 : 11.02.2019 11:32 »

Вторая серия.
Помидоры желтые, зеленый лук.  ням ням Очень вкусно, а уж как лук пахнет, когда печется  любовь

Вкуснятина  хочу хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20783
Благодарили: 11772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 11.02.2019 11:37 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.04.2019 03:07
Последние темы
Винегрет
22.04.2019 14:35
от Stern
Кулич лимонный
21.04.2019 14:25
от Stern
Кайзершмаррн
21.04.2019 14:21
от Stern
Уха
21.04.2019 10:16
от Кобейка
>