Суп с заварными клёцками

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22226
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с заварными клёцками

« : 12.12.2010 13:59 »

Эти клёцки украсят любой супчик, особенно постный! ням

Суп с заварными клёцками

на 2 литра бульона или воды

250 мл воды
0,5 чайн. ложки соли
100 г сливочного масла
1 стакан (250 мл) муки
2 яйца
сухая зелень, перец, паприка... по желанию

Воду, соль, масло довести до кипения, снять с огня, добавить муку, тщательно размешать и проварить на медленном огне при постоянном помешивании пару минут. Немного остудить (только чтобы яйца не свернулись) и вмешать по одному (!) яйца.
Кофейной ложечкой отделять кусочки и опускать в практически готовый суп. Как только клёцки всплывут, готово.
У меня супчик на курином бульоне с картошкой, горошком, морковью и шпинатом.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1204
Благодарили: 1271
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #1 : 09.04.2011 13:12 »

И я супчик с заварными клецками сварила angel

прикольно.....

а я правильно поняла - травки-приправки со специями - это в тесто при вмешивании яиц??? я добавила, они у меня оранжевые от паприки получились с вкраплениями травок - вкусненько ням

Стелла, спасибо цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22226
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #2 : 04.05.2011 07:24 »

Оленька, всё ты правильно сделала! супер

На здоровьичко пожалуйста

и спасибо за отчёт! цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #3 : 22.12.2011 17:49 »

Отведали супчику, вкусно ням

На курином бульоне с зеленым горошком. Клецки только у меня не очень ровные получились, не хотели с ложки соскакивать, но на вкус это не повлияло ложка

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22226
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #4 : 22.12.2011 17:55 »

Светуля, на здоровье, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! цветок

А ты бы ложку в суп окунула, клёцка бы и соскочила.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #5 : 22.12.2011 18:46 »

Светик, как же ты жила без галушек?? раздумье

Ещё можно ложку маслом растительным полить, тогда тесто не то что соскальзывать, оно слетать у тебя будет


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #6 : 23.12.2011 22:05 »

Стеллочка, спасибо за рецепт - супчик твой у нас прижился как родной супер

Сегодня опять готовила! восторг


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #7 : 23.12.2011 22:12 »

Цитата: Кобейка от 22.12.2011 17:49

Клецки только у меня не очень ровные получились, не хотели с ложки соскакивать, но на вкус это не повлияло ложка

а я всегда ставлю бокал с холодной водой и в нем 2 чайных ложки. Потом одной беру тесто и в суп - клецка отлетает мгновенно и т.д. Только плохо начинает отлипать - ставлю эту чайнуюложку в бокал с водой и беру другу (видимо от разницы температур проблем нет).


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #8 : 17.03.2012 14:53 »

Стеллочка! Мы сегодня опять с твоим супом ням

Очень вкусно, очень быстро готовится, а клецки - просто объедение хочу


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #9 : 24.03.2012 23:05 »

Стеллочка,несу спасибо за суп!ОООчень нежные клецки (галушки?),суп варила тоже с горошком,шпинатом, на курином бульоне.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #10 : 28.03.2012 12:52 »

Вкусный супчик! ням

Особо мужу пришелся по душе. восторг

Дети съели, нехотя, но съели. ожидание

Но это и так победа, поскольку Масю супом уже недели 2 накормить не могу!!!! банан

Делала на воде с зажаркой из моркови, лука и сельдерея и горошек добавила. СПАСИБО!!!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #11 : 02.10.2012 13:33 »

Я сегодня прям сама себе завидую - такой вкусный супец получился ням

Ломала голову с утра что на обед приготовить, а потом вспомнила про этот замечательный рецепт хочу

Стеллочка, опять спасибо за него поцелуй


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #12 : 12.11.2013 15:25 »

Стелла! Сегодня опять был этот вкуснейший супец! банан

Некоторые товарищи ели с клёцками, другие с галушками - и все из одной кастрюли mosking

Объедение! ням

Спасибо за рецепт! цём


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #13 : 28.04.2014 19:02 »

Опять я тут смех

А что никто не готовит кроме меня? mosking

Супчик со свежей зеленью пошел на ура! ням

Очень вкусные клецки! супер


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с заварными клёцками

« Ответ #14 : 11.02.2015 14:47 »

Я смотрю никто тут кроме меня не ходит девочка1

Сегодня приготовила на обед этот супчик, с удовольствием вся семья наелась ням

Стеллочка! Спасибо тебе еще много раз за рецепт! цём


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать