Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки морковные (варианты)  (Прочитано 9423 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29610
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 15.06.2015 09:38 »

Панкейки морковные



200 г очищенной моркови
50 г овсяных хлопьев
хорошая щепотка соли
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу (можно заменить лимонной цедрой)
200 мл лимонада (минеральной воды с газом)
150 г муки
1 яйцо
разрыхлитель на кончике ножа

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённые в муку овсяные хлопья, соль, сахар, ванильный сахар, корицу, яйцо, 100 (!) мл лимонада, перемешать и блендернуть. Добавить оставшийся лимонад, муку, смешанную с разрыхлителем (консистенция теста зависит от сочности моркови, так что корректируйте количество муки без сомнений), перемешать и жарить на смазанной маслом разогретой сковороде. Готовые панкейки смазывать сметаной, поливать мёдом и складывать в стопку.
Получилось штук 12... кажется, точней не скажу, таскали из стопки, начиная с нижнего...  ням ням ням восторг  супер
Те, кто больше любит оладьи, добавляют ещё муки и жарят в масле. Если вы замените часть моркови яблоком, я не буду возражать.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29610
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1 : 17.06.2015 09:01 »

Панкейки морковные постные

200 г очищенной моркови
50 г овсяных хлопьев
хорошая щепотка соли
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу (можно заменить лимонной цедрой)
200 мл лимонада (минеральной воды с газом)
50 г муки
разрыхлитель на кончике ножа

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённые в муку овсяные хлопья, соль, сахар, ванильный сахар, корицу, 100 (!) мл лимонада, перемешать и блендернуть. Добавить оставшийся лимонад, муку, смешанную с разрыхлителем (консистенция теста зависит от сочности моркови, так что корректируйте количество муки без сомнений), перемешать и жарить на смазанной маслом разогретой сковороде. Готовые панкейки поливать мёдом.  
Я, разумеется, сначала пожарила на пробу два постных панкейка, а потом вбила в тесто яйцо и добавила ещё муки. Так вот, когда мы попробовали постный панкейк, я очень пожалела, что из песни слова не выбросишь из теста яйцо не выковыряешь весёлый - постные панкейки тоже ооооочень вкусные!  ням восторг супер

Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #2 : 17.06.2015 14:34 »

Вот такие  супер получились! Сделала на апельсиновом напитке. Стеллочка, большое спасибо!!!
 спасибо





Все постные, Стеллик! Уже их нет,  подмигивает завожу вторую партию.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #3 : 17.06.2015 17:43 »

Наташ, про сметанку - это я твоих непостящихся имела в виду.
Фото дубль два, синее, потому что солнце у нас спряталось смущениеМорковки мало, и та из морозилки...

Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.

« Ответ #4 : 18.06.2015 11:04 »

Стеллочка! Огромное спасибо тебе за очередную постную вкусняшку!



Это очень вкусно! Решила сделать первый раз без корицы.  Я даже не могу сказать, это сладкое блюдо или нет. Оно УНИВЕРСАЛЬНОЕ! Его можно и к гарниру и к чаю!
Мужу тоже очень понравилось! От него отдельное  спасибо
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #5 : 31.03.2019 08:38 »

Готовила постные для Дрю. Отличные, спасибо за рецепт.

Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #6 : 21.04.2019 16:24 »

Готовила ребенку постный вариант. Хорошииииииии. Спасибо.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29610
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #7 : 21.04.2019 16:31 »

На здоровье сынуле, Бубуся пожалуйста и спасибо, дорогая, за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 12:42
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
>