Кулич творожный с одной расстойкой

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #15 : 09.04.2015 18:33 »

Эх, жалко, что в один тазик свалила, Галюня! Ну, ешь кекс, что поделаешь! растерянный

На здоровье, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Кстати, что-то долго он у тебя поднимался. У Оли-Стряпушеньки дело быстро шло. ожидание


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #16 : 09.04.2015 18:35 »

У неё ёмкость 400 мл. краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #17 : 09.04.2015 18:36 »

Галюня, так по всем законам маленькие изделия расстаиваются дольше. согласие


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #18 : 09.04.2015 18:41 »

Тогда не знаю раздумье

На кухне было очень тепло,дрожжи свежие.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #19 : 09.04.2015 19:45 »

Ну что, я пришла. Творог у меня обычный, блендернула, вместо сливок молоко домашнее жирное, месила в комбайне ножами. Сделала 2 штуки средних. Поднималось долго, часа 1,5-2, не заметила точное время. Видно чуть перестояло, потому что крыша треснула у обоих. Запах умопомрачительный!!!!! восторг

Тесто нежнейшее. Они такие нежные, что больший при вынимании развалился, хотя вынимала очень аккуратно, но на тарелку бочком. слёзы

Второй уже вынимала на подушку, все отлично. Чуть в трещине просел, но замаскирую потом глазурью. Ну и мы уже попробовали разваленный. банан

Он такой... такой....

просто неземной на вкус!!!!! аплодисменты

Нежный, нежный, ароматный, очень вкусный!!!! ням

! Дети в восторге! ура


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #20 : 09.04.2015 22:47 »

Стеллочка,я тоже испекла.Фото позже покажу.Запах чудо.Крыша тоже треснула.Наверно перестоял.Я оставила пока в форме.Спасибо за рецепт. любовь


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #21 : 10.04.2015 15:16 »

Цитата: Флёр от 09.04.2015 18:09

А я ем необыкновенно вкусный кекс!!!!!!!!!!!!!! хочу

Позавидовала трошки, теперь ~~позвольте слово молвить~~ скажу mosking

...

Галюня, солнышко, мы со Стеллуськой для кого про большие и маленькие формы в самом начале темы обсуждали, а вау

?!

Ты думаешь, я исключительно для себя интересовалась sikret

?

Ошибаешься низя

, я ж для всех нас стараюсь краснеет

, из кожи вон понимаешь лезу mosking

, а ты, хулиганка этакая mosking

,взяла и всё тесто в одну кастрюльку свалила низя

...

Я тоже, кстати, в трёхе пекла неоднократно sikret

, куличи зашибательские получались супер

, но именно это тесто, даже я бы не рискнула в одну большую форму загрузить mosking

...

Я чего заходила-то раздумье

...

А

, приятного аппетита, Галюнь цём

...

Стеллусь, на две полуторалитровые формы двойная порция много, да раздумье

?

На 500 гр. муки наверное нужно пересчитать сомнения

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #22 : 10.04.2015 19:57 »

Цитата: Кроша от 10.04.2015 15:57

Стеллусь, на две полуторалитровые формы двойная порция много, да раздумье

?

На 500 гр. муки наверное нужно пересчитать сомнения

...

Иннуся, наверное, полторы порции будет в самый раз. сомнения


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #23 : 11.04.2015 07:13 »

Решила всё-таки двойную порцию теста замесить), разделю на три формочки подмигивает

...

Стеллусь, а ежели я на 1/3 разложу, а не наполовину форм сомнения

?

Хужей же не станет раздумье

?

Или станет молчу


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #24 : 11.04.2015 07:38 »

Станет, Иннуся. Тесто очень нежное, развалятся куличи. Клади до половины. И если увидишь, что тесто слишком жидкое, требует муки, то добавь.

Удачи!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #25 : 11.04.2015 08:14 »

Эвана как

...

А я думала, меньше наложу, пушистей будут раздумье

...

Полностью доверившись твоим мудрым советам любовь

, разложила до половины форм согласие

...

Время пошло, ждём-с mosking

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #26 : 11.04.2015 08:16 »

Расстаиваем до увеличения вдвое и красивого купола. согласие

Я с тобой, Иннуся! Удачи!


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #27 : 11.04.2015 08:34 »

Я тоже не сплю, замешиваю. Попробовать же нужно?

Стелл, мне нужное ещё один куличик отдать в добрые руки. хихи

Если я в разложу порцию на 3 бумажные формочки? Доставать оттуда же я не буду и кулич не развалится. раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #28 : 11.04.2015 08:57 »

Менее чем за час расстоялись ровно вдвое супер

!!!

Включаю выпечку хлопать

!!!

Стеллусь, ты водичкой перед выпечкой не пшикала на куличики?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич творожный с одной расстойкой

« Ответ #29 : 11.04.2015 09:02 »

Цитата: Стряпуха от 11.04.2015 08:34

Если я в разложу порцию на 3 бумажные формочки?

Ну попробуй! ТТТ

Иннуся, я не пшикала. Они у меня в духовке расстаивались, я просто температуру нужную включила.


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 5 Вверх

Печать