Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье песочное с ароматным штройзелем  (Прочитано 4553 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24839
Благодарили: 14835
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 21.03.2015 09:57 »

Печенье песочное с ароматным штройзелем

Штройзель
50 г муки
50 г молотого миндаля
25-50 г сахара (я всыпала 25 г коричневого)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. какао-порошка
1 кофейная ложечка корицы
по щепотке муската, гвоздики, имбиря
несколько капель ромового ароматизатора
50 г сливочного масла

Тесто
50 г сливочного масла
25-50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Выход - 20 штук.

Для штройзеля смешать сухие ингредиенты, влить тоненькой струйкой растопленное сливочное масло, перемешать вилкой, образуя крошку и поставить в холодильник.
Для теста подтаявшее сливочное масло взбить миксером с сахаром до растворения сахара, добавить яйцо, взбить, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто. Руки смазать растительным маслом, раскатать или руками распределить тесто по бумаге для выпечки в тонкий прямоугольник размером  20х24 см. Сверху посыпать штройзелем и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 15. Горячий корж разрезать на 20 квадратиков и остудить на решётке.
Очень вкусное рассыпчатое печенье!  ням восторг супер Главный дегустатор оценил!  банан банан банан



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5834
Благодарили: 4060
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 23.03.2015 19:55 »

Испекла вчера печенье. Малые были у мамы, ну думаю как раз мы с мужем попробуем и малым на завтра хватит. Ага, как же. mosking Муж после работы поужинал, нашел печеньки и... малым осталось по 2 штучки попробовать. шок Придется завтра опять печь. Ну очень вкусные, рассыпчатые и ароматные. ням восторг Муж передавал просто ОГРОМНОЕ  спасибо
Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 267
Благодарили: 235
Откуда: Россия

« Ответ #2 : 31.08.2015 13:13 »

В номинации "самое худшее фото" побеждает эта фотография. А все потому, что эти печеньки я испекла для своей (теперь уже бывшей  ура) администрации. По дороге вспомнила, что фото не сделала, пришлось в дороге фотографировать  краснеет. Дома остаточки печенья были съедены моментально, и теперь я фанатка штройзеля  ням

Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4361
Благодарили: 2977
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #3 : 03.07.2019 14:09 »



Нашла в холодильнике неудачно приготовленный штройзель и сделала с ним печеньки)) Получилось очень вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт и идеи по пристраиванию неудачных продуктов! цветок любовь
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 11.08.2020 11:31 »

Марьяша пекла.  улыбка

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 982
Благодарили: 1019
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #5 : 15.09.2020 14:54 »

Напекла ребенку в школу печенек  любовь
Вкусные и ароматные  восторг



Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24839
Благодарили: 14835
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 15.09.2020 15:44 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.09.2020 16:30
Последние темы
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
Торт "Киевский"
19.09.2020 23:42
от mamalex
Пюре цветное
19.09.2020 22:35
от Stern
Гивеч (гювеч)
19.09.2020 22:17
от mylik.sv
>