Печенье песочное с ароматным штройзелем

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29738
Благодарили: 22217
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье песочное с ароматным штройзелем

« : 21.03.2015 09:57 »

Печенье песочное с ароматным штройзелем

Штройзель
50 г муки
50 г молотого миндаля
25-50 г сахара (я всыпала 25 г коричневого)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. какао-порошка
1 кофейная ложечка корицы
по щепотке муската, гвоздики, имбиря
несколько капель ромового ароматизатора
50 г сливочного масла

Тесто
50 г сливочного масла
25-50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Выход - 20 штук.

Для штройзеля смешать сухие ингредиенты, влить тоненькой струйкой растопленное сливочное масло, перемешать вилкой, образуя крошку и поставить в холодильник.
Для теста подтаявшее сливочное масло взбить миксером с сахаром до растворения сахара, добавить яйцо, взбить, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто. Руки смазать растительным маслом, раскатать или руками распределить тесто по бумаге для выпечки в тонкий прямоугольник размером 20х24 см. Сверху посыпать штройзелем и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 15. Горячий корж разрезать на 20 квадратиков и остудить на решётке.
Очень вкусное рассыпчатое печенье! ням

Главный дегустатор оценил! банан


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8578
Благодарили: 7912
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье песочное с ароматным штройзелем

« Ответ #1 : 23.03.2015 19:55 »

Испекла вчера печенье. Малые были у мамы, ну думаю как раз мы с мужем попробуем и малым на завтра хватит. Ага, как же. mosking

Муж после работы поужинал, нашел печеньки и... малым осталось по 2 штучки попробовать. шок

Придется завтра опять печь. Ну очень вкусные, рассыпчатые и ароматные. ням

Муж передавал просто ОГРОМНОЕ спасибо


	Записан

Sandra-Стряпушонок

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

Re:Печенье песочное с ароматным штройзелем

« Ответ #2 : 31.08.2015 13:13 »

В номинации "самое худшее фото" побеждает эта фотография. А все потому, что эти печеньки я испекла для своей (теперь уже бывшей ура

) администрации. По дороге вспомнила, что фото не сделала, пришлось в дороге фотографировать краснеет

. Дома остаточки печенья были съедены моментально, и теперь я фанатка штройзеля ням


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7215
Благодарили: 6719
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье песочное с ароматным штройзелем

« Ответ #3 : 03.07.2019 14:09 »

Нашла в холодильнике неудачно приготовленный штройзель и сделала с ним печеньки)) Получилось очень вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт и идеи по пристраиванию неудачных продуктов! цветок


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Печенье песочное с ароматным штройзелем

« Ответ #4 : 11.08.2020 11:31 »

Марьяша пекла. улыбка


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1204
Благодарили: 1271
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Печенье песочное с ароматным штройзелем

« Ответ #5 : 15.09.2020 14:54 »

Напекла ребенку в школу печенек любовь

Вкусные и ароматные восторг

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29738
Благодарили: 22217
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье песочное с ароматным штройзелем

« Ответ #6 : 15.09.2020 15:44 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать