Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (33.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (66.7%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Закуска крабоеда  (Прочитано 6661 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20104
Благодарили: 11058
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 11.12.2010 07:01 »

Кому надоело строгать салат из крабовых палочек?   подмигивающий Вот альтернатива.  супер

Закуска крабоеда

500 г крабовых палочек
1 средняя луковица
ломтик лимона
маленькая баночка (125 г) лососевой стружки
1 стол. ложка майонеза
салатный йогурт-дрессинг (можно и без него, тогда добавить больше майонеза)
9 г желатина
6 стол. ложек воды от крабовых палочек

С замороженных палочек удалить целлофан, сложить в кастрюльку и залить кипятком. Минут через 5 слить воду (6 стол. ложек оставить для желатина).
Среднюю луковицу нарезать как можно мельче, из ломтика лимона выдавить сок на лук, добавить нарезанные лапшой крабовые палочки, лососевую стружку, майонез, дрессинг. Солить не нужно, т.к. лососевая стружка достаточно солёная.
Желатин залить 6-ю стол. ложками воды от крабовых палочек и подготовить согласно инструкции на упаковке.
Смешать желатин с салатом, заполнить смесью любые силиконовые формы и поставить в холодильник до полного застывания.

З.Ы. Лососевую стружку легко заменить любой солёной красной рыбой, измельчённой в блендере или очень мелко нарезанной.
На первом фото крабовые палочки были нарезаны очень тоненько.
На втором крупней.



Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2830
Благодарили: 1604
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #1 : 28.12.2010 16:50 »


Стеллочка, огромное спасибо за рецепт.  любовь

Хотя у меня было маловато дрессинга и в йогурт я ничего не добавила, всё равно было божественно вкусно.  хочу ура цветок

Вот что у меня получилось:

Записан
nvk

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1122
Благодарили: 310
Откуда: Украина, АРК, Ялта

« Ответ #2 : 08.12.2013 16:51 »

Ой, Стеллочка, а я его делала еще там, на соседней кухне! ВКУСНО!!!! Нужно будет повторить в этом году. Спасибо, что он тут есть.   реверанс реверанс реверанс
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1222
Благодарили: 566
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #3 : 01.01.2014 18:20 »

Стеллочка, спасибо за лёгкий и приятный новогодний закусон реверанс
 
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1937
Благодарили: 1077
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #4 : 04.12.2016 18:38 »

Я сегодня внезапно решила приготовить эту закуску. Рыбки красной соленой не было дома, а выходить было в лом.
Вообщем, все строго по рецепту, но вместо рыбки 2 вареных вкрутую яйца.
Все равно вкусно. Жаль что вся красота оказалась внутри. Надо было разлом фоткать:
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1937
Благодарили: 1077
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #5 : 07.12.2018 17:06 »

Стелла, я вновь приготовила эту закуску с яйцами. Ну не вижу я у  нас в продаже стружку красной рыбы.
А соленую форель, которую купила охлажденной и сама посолила, зажалаъ смущение краснеет
И правильно сделала.
Получилось очень вкусно.
Соус из йогурта+горчица с хреном+маринованный огурец.
Желатин замачивала на бульоне из хребтов все той же форели, т.к. крабовые палочки купила не замороженные, а как говорится «с пылу, с жару».


Спасибо, дорогая за рецепт
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20104
Благодарили: 11058
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 07.12.2018 18:45 »

Цветик, солнце моё, так я же ни разу не против!  супер
На здоровье всем едокам, дорогая! пожалуйста Спасибо за отчёт и за верность рецепту! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.12.2018 23:10
Последние темы
Печенье "VIP"
13.12.2018 20:19
от Stern
Суп "Пицца"
13.12.2018 18:21
от Stern
Пицца тонкая
13.12.2018 17:36
от Stern
Пирожки сдобные
13.12.2018 10:59
от Stern
Плов
12.12.2018 22:51
от Кобейка
Печенье медовое
12.12.2018 13:30
от Stern
>