Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яйца фаршированные "Чайный сервиз"  (Прочитано 8429 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 07.02.2015 18:03 »

Идею оформления позаимствовала в теме "Украшение блюд".

Яйца фаршированные "Чайный сервиз"



На 3 яйца, сваренных вкрутую:
30 г колбасной нарезки (у меня два сорта колбасы неопознанной породы)
30 г сыра бри (плавленного сыра)
50 г майонеза или сметаны
соль, перец
травки-приправки по вкусу
свежий огурец для украшения

Яйца очистить, разрезать поперёк пополам, с острого конца слегка срезать кончик для устойчивости. Извлечь желтки, добавить к желткам мелко нарезанные колбасу и сыр, майонез, измельчить блендером, приправить по вкусу. Наполнить массой белковые формочки. Оформить как на фото.
Очень вкусно!  ням восторг супер Оставшуюся ложку начинки Главный дегустатор съел с хлебом, приговаривая, что незачем было так надрываться, в виде намазки блюдо пошло бы не хуже!  хихи
Записан
bambalbi

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 414
Благодарили: 196
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 13.03.2015 17:36 »

Я принесла свою благодарность супер



Только у нас сразу пропали огурцы-кабачки кругленькие из продажи, а теперь только тонкие стручки:( Но я всё равно решила сделать:) начинка: кижучь консервы+рис дикий и пропаренный+лук
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 14.10.2017 21:45 »

Стеллик, а если у меня другая «мондель» чашек (без ручек) отчет примешь?
Представляешь, я еще каждый день 3-4 огурца здесь снимаю, только они через один горькие. Ну я и сварганила блюдца несъедобные для устойчивости.
9 яиц сварила, а потом поняла, что можно было и больше на 9 человек:

Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #3 : 21.08.2020 15:21 »

У меня сервиз старенький, страшненький, 38 лет хранился)))))
Но главное- вкусно получилось. ( готовлю потихоньку праздничный ужин для мужа, день семьи отмечаем)

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 05.06.2022 21:37 »

У меня не совсем сервиз, но ингредиенты - практически без отступлений. подмигивает
Вкусно! восторг ням супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 05.06.2022 21:43 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 22:52
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>