Печенье сметанное простое

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Печенье сметанное простое

« : 23.01.2015 12:14 »

Давным-давно делаю это печенько, рецепт из моей молодости, значит, проверен временем! супер

ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!! хочу

И не смотрите на простоту рецепта, все гениальное просто!

Печенье настолько быстро делается, настолько же быстро и съедается, ну как семечки. хихи

Сметана - 1.5 стакана (хоть какая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. - 200 г. (*я делаю на маргарине Пампушок)

Для смазки 1 яйцо
Для посыпки 0,5-1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. (*я маргарин тру на тёрке). Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 5-7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( *с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Внутри печенько получается нежно-слоистое, если не пересушить.

А вот я делала, повторяю - полпорции на фото.

Печенье очень вкусное! Примитивнейший рецепт, но каков результат!!! ням

Пы.сы. Сюда идет ЛЮБАЯ сметана по жирности и по возрасту, ну только если она не покрыта сплошной толстой коркой плесени и не сильно воняет. Если плесеньки немного, я убираю аккуратно и все идет в дело. Мы живы. хихи

Всем смачного!!!!!!! пожалуйста

Как правильно заметина Лена- mylik.sv:"Мне это печенье понравилось еще и тем, что более тонко раскатанное получается хрустящим, а более толсто - мягким и слоистым. Даже не знаю, какое мне больше понравилось. Оба варианта вкуснячие! "


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7217
Благодарили: 6723
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #1 : 25.01.2015 23:56 »

Светочка, я к тебе с отчетом:

Очень вкусное слоеное печенье и его так много получается! ням

Спасибо, Светочка, за рецепт!

Мне это печенье понравилось еще и тем, что более тонко раскатанное получается хрустящим, а более толсто - мягким и слоистым. Даже не знаю, какое мне больше понравилось. улыбка

Оба варианта вкуснячие! ням

Светочка, вчера дочка на меня даже ругалась. злится

"Слишком вкусное печенье, невозможно оторваться!" - говорит. вау

От всего моего семейства - огромная тебе благодарность за рецепт, Светуля! любовь


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #2 : 26.01.2015 10:40 »

Светуль, а в солёном варианте это печенько ты не пробовала смущение

?

Мои сладкое не особо язык

...

А вот солёненькое за милую душу умяли бы ням

...


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #3 : 26.01.2015 10:53 »

Инна, даже не знаю, что и ответить. раздумье

Я соленое не делала, только сладкое. Могу посоветовать посыпать сверху вместо сахара натертым солоноватым сыром, кунжутом (тогда чуть присолить тесто), пряными травами с солькой... ну это что навскидку придумалось. сомнения

Попробуй!


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #4 : 29.01.2015 10:18 »

Света,спасибо за вкусное печенье! ням


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #5 : 30.01.2015 09:02 »

Светочка,несу свое СПАСИБО

Печенье очень вкусное супер

и исчезает с такой быстротой ......Но самое главное быстро готовится ..... Мои домочадцы очень довольны и благодарны!!!!


	Записан

Лена

Новичок

Офлайн

Сообщений: 91
Благодарили: 38
Откуда: Украина, Киев
На соседней кухне я "конек".

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #6 : 31.01.2015 12:49 »

Светочка, спасибо за вкусное и не хлопотное печенье. Сама целый противень утрескала, пока пекла второй и взяла на работу всем очень и очень понравилось, только вот фотографировать уже нечего краснеет

Обязательно повторю и может даже скоро. Спасибо!!!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Печенье сметанное простое от Светты

« Ответ #7 : 04.02.2015 20:47 »

Светлана,испекла печенье.Только оно волшебное какое то. :46:То оно есть,то его сразу нет.Очень просто и вкусно.Пекла толстенькое, но это не помешало его быстрому исчезновению. улыбка

:48:Большое спасибо за рецепт,буду повторять непременно.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать