Капуста маринованная а ля по-грузински

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от Светты

« Ответ #30 : 03.02.2015 19:08 »

А я усё по рецепту делала печаль

,знала бы больше свеклы бы положила !


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от Светты

« Ответ #31 : 07.02.2015 21:58 »

Перезалила капусту рассолом послаще , постояла пару дней. Теперь сладко !

Угостила подругу , а она сахар вообще не ест ни в каком виде , так она на ночь добавила в капусту аджику и говорит , что вот теперь в самый раз !! Надо и мне купить аджику и попробовать так сделать. Но фотоотчет и спасибку принесла , Света !


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от Светты

« Ответ #32 : 07.02.2015 22:55 »

Мариночка, спасибо за фото и рассказ про аджику, интересно, буду ждать продолжения! хихи

Вот не надо было рассол трогать, вкус потом устаканивается. Ну в следующий раз будешь делать и сразу корректируй под свой вкус, мы же все такие разные. девочка1


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от Светты

« Ответ #33 : 07.02.2015 23:00 »

Цитата: светта от 07.02.2015 22:55

Вот не надо было рассол трогать, вкус потом устаканивается.

Свет , ну так ведь не попробуешь - не узнаешь ! весёлый

теперь не буду слаще делать согласие


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1512
Благодарили: 1549
Откуда: Украина, Сумы

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от Светты

« Ответ #34 : 08.02.2015 19:10 »

Цитата: светта от 26.12.2014 16:50

Готовим маринад - 1,5 л воды +100 г соли + 150 г сахара + 150 мл уксуса 9%.

вот расчет на 1 литр воды = 33 г соли+100 г сахара+100мл уксуса.

что-то здесь не так nono

нужно соли 66 г на 1 литр или все-таки на 1,5 л 50г (33+17)?, а не 100 г.Что брать за исходную пропорцию?
реверанс

извините, все автоматически пересчитываю, такой склад ума


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1455
Благодарили: 659
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от Светты

« Ответ #35 : 08.02.2015 19:19 »

Ой, Света, краснеет

конечно, я ошиблась... краснеет

Прошу пардону. просьба

Сейчас пойду поправлю, просто описка. краснеет

Все-таки 66г соли, это правильно.

Девочки., пометьте себе, пожалуйста, пропорции маринада на 1 литр

1 литр воды = 66г соли+100 г сахара+100мл уксуса 9%


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1512
Благодарили: 1549
Откуда: Украина, Сумы

Re:Капуста маринованная а ля по-грузински от

« Ответ #36 : 08.02.2015 20:33 »

спасибо

, а то капусту нашинковала и сижу жду, сколько же соли класть
Сделала уже и попробовали.вкусно и красиво!


	Записан

Страниц: 1 2 [3] Вверх

Печать