Пирог "Черная кошка"

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Пирог "Черная кошка"

« : 29.04.2011 00:08 »

Это третий пирог из той дохлебопечкинской тетрадки - самый вкусный!!!!! ням

Он также взят на просторах Инета, но место и автор неизвестны уже!

Тесто (стакан 250 мл)
Мука 1 ст.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Маргарин или масло 75 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Вода 3 ст.л.

Начинка
Яйца 2 шт
Мука 1/2 ст.
Сахар 1/2 ст.
Маргарин или масло 120 г
Орехи грецкие (любые другие, в этот раз у меня арахис) 1 ст.
Ванильный сахар 1 пакетик
Мелкие кусочки шоколада (шоколадные дропсы) 1/3 ст.

Приготовление
Муку смешать с сахаром и солью, порубить с маргарином, добавить лимонный сок и воду и замесить тесто. Я тесто делаю в комбайне ножами. Охлаждать тесто в холодильнике 1 час. В этот раз не охлаждала и разницы не заметила - тесто было супер хрустящим

Для начинки маргарин растопить, охладить, смешать его с яйцами, мукой и сахаром. Добавить орехи (их очень крупно порубить), ванильный сахар и шоколадную крошку, осторожно перемешать.
Тесто тонко раскатать, выложить в форму, формируя бортики высотой минимум 2 см. Выложить начинку на тесто.
Печь пирог в разогретой до 170⁰С духовке около часа.
Пирог очень вкусный - тонкое хрустящее тесто и шоколадно-ореховая начинка!!!!!!! любовь

Делается очень быстро, а съедается еще быстрее!!! банан


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2911
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #1 : 29.04.2011 12:44 »

Иринка, ты точно змей-искуситель хочу

!!!
А форма какого размера? В мульте не пробовала делать?


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #2 : 29.04.2011 15:24 »

Нет, не пробовала, я вообще в мульте мало пеку смущение

Форма у меня одна круглая, диаметр 26 см


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #3 : 21.12.2017 15:42 »

Девочки! Очень вкусно, рекомендую!

Особенно тем кто любит ореховую выпечку!

Спасибо за рецепт!


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #4 : 16.01.2018 15:01 »

Не устану петь хвалебные гимны этому пирогу!

Испекла с приключениями (тесто было замешено неделю назад, ждало своей участи в холодильнике) и вуаля! - он прекрасен, товарищи, леди и джентельмены!


	Записан

Солнышко

Новичок

Офлайн

Сообщений: 24
Благодарили: 15
Откуда: Украина

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #5 : 27.01.2018 19:15 »

Очень вкусный пирог. Пекла сегодня - с утра в гости пригласили, поэтому теста в холодильнике не лежало. Понравился всем любовь

Вид, правда, неказистый, спешила сильно, но на вкусе не отразилось.


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 452
Благодарили: 285
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #6 : 23.07.2023 22:03 »

Нам з донечкою сподобалося супер

Тісто в мене було заморожене ( залишок від Наполеона на пиві) потерла на крупній тертці, шоколад молочний "корона"( наступний раз додам більше согласие

), грецькі горіхи попередньо підсмажила . Скоринка розкішна. Не витримала і зробила собі маленьке горнятко кави...ммммм смакота ням

Дякуємо, смачно любовь

( наступний раз з арахісом)
Ірина, а Ти жодного разу в начинку розпушувача не додавала, консистенція така і повинна бути?


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #7 : 24.07.2023 08:50 »

Я дуже давно цей пиріг не пекла, вже не дуже пам'ятаю консистенцію начинки. Точно робила по рецепту і точно пам'ятаю, що нам було дуже смачно весёлый

На здоров'я вам!


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 452
Благодарили: 285
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #8 : 26.07.2023 14:41 »

Ооой Іриночко, творила як могла смущение

....начинка - міксером збила яйця з цукром, додала розпушувача, забула додати масло девочка1

зробила вуса, ніс, очі, шоколаду (чорного) додала майже цілу плитку, сьогодні з арахісом, а моя кішка все одно руда хихи

. В решті вийшов інший пиріг согласие

Дитина замовила оригінал з грецькими горіхами. Він дійсно дуууже смачний, а з кавою взагалі смакова розкіш.
Дякую любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8582
Благодарили: 7918
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог "Черная кошка"

« Ответ #9 : 26.07.2023 15:19 »

Експерименти наше все! Дуже радію, що рецепт у вас в ходу!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать