Печенье с мёдом и розмарином

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Печенье с мёдом и розмарином

« : 27.04.2011 05:59 »

Это самое-самое любимое печенье моей мамы восторг

...

Источник здесь: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=10488.0

160 грамм мягкого сл. масла
2 ст.л. жидкого меда
80 грамм сахара
240 грамм муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. свежего розмарина,мелко нарезать плюс иголочки розмарина для украшения

Смешать сл. масло, мед и сахар. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и рубленный розмарин. Добавить к сл. маслу, быстро замесить руками тесто.
Выложить тесто на противень с пекарской бумагой, распределить на ней руками мягкое тесто, получается примерно 3/4 противня. Сделать надрезы ножом в виде ромбиков. На каждый ромбик положить по иголочке розмарина, немного прижать. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут. Дать немного остыть, затем разрезать ромбы.

То же самое печенье, нарезанное формочками и с некоторыми изменениями (половину сливочного масла заменила творогом, сахар не клала совсем, мёда положила 100 г):

Мои комментарии к рецепту:
Аромат просто непередаваемый ! Мои сказали, что это не просто вкусно, а божественно вкусно !


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье с мёдом и розмарином

« Ответ #1 : 27.04.2011 10:15 »

Цитата: Наталья 1108 от 27.04.2011 06:43

Инна, а розмарин нормально сочетается со сладостью печения?

Наташ, сочетание само по себе очень даже супер

, но если ты изначально не любишь розмарин, тогда раздумье

...Я это печенье пеку очень давно, моим нравится, но мама от него просто млеет восторг

...и при каждом удобном случае просит её побаловать весёлый

...


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Печенье с мёдом и розмарином

« Ответ #2 : 28.04.2011 16:35 »

Цитата: Irina_hel от 28.04.2011 16:16

Чтобы испечь это печенье, надо сперва розмарин вырастить на даче

В продаже его ни разу не видела (только сухой) ожидание

Ирина, а я уже посеяла в горшок. банан


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье с мёдом и розмарином

« Ответ #3 : 28.04.2011 19:23 »

Цитата: Irina_hel от 28.04.2011 16:16

Чтобы испечь это печенье, надо сперва розмарин вырастить на даче

В продаже его ни разу не видела (только сухой) ожидание

Irina_hel
Ириш, у меня на окне в цветочном горшке круглый год растёт подмигивающий

.
С сухим розмарином тоже можно, но и вкус, и аромат меняются...по мнению моей мамы, не в лучшую сторону раздумье

...


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать