Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки рисовые  (Прочитано 5011 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24864
Благодарили: 14862
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 09.10.2014 06:28 »

Панкейки рисовые

125 г риса (сухой вес)
1 зубок чеснока
1 ч.л. сливочного масла
350 мл кипятка
соль, карри, порошок сладкой паприки, сухой молотый имбирь по вкусу

200 г кефира
1 яйцо
100 г кукурузной муки
60 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончике ножа
50 г твёрдого сыра (у меня гауда)
1 ст.л. растительного масла

Выход - 14 штук.

В кипящую подсоленную воду добавить масло, пряности, натёртый на мелкой тёрке чеснок, всыпать рис, и сварить под крышкой на самом маленьком огне до готовности. Готовый рис остудить.
Пока рис варится, кефир взбить венчиком с яйцом и мукой, смешанной с разрыхлителем. Добавить к тесту рис, натёртый на мелкой тёрке сыр, размешать, влить растительное масло, размешать. Жарить на смазанной маслом разогретой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая тесто по 1 ст. л. и быстро размазывая в круг диаметром примерно 10 см.
Если вы готовите панкейки из заранее сваренного риса, то его понадобится 425 граммов и нужно будет добавить побольше пряностей в тесто (чеснок в этом случае взять сухой).

Вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер


Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3863
Благодарили: 2653
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #1 : 26.03.2016 06:55 »

 Стеллочка, спасибо за вкусный завтрак!
Правда намучилась с ними, никак не хотело тесто по сковородке размазываться , так что красивой формы не получилось, к сожалению. Зато вкусно хочу подмигивает
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24864
Благодарили: 14862
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 26.03.2016 08:13 »

А красивые какие!  вау восторг хочу
Иришенька, может быть, твой рис был более вязким, вот и получилось тесто гуще, чем моё. В следующий раз просто плесни чуть больше кефира. Или смазанными маслом руками можно распластать тонкие лепёшки по пищевой плёнке.

И огромное тебе спасибо за то, что ты их приготовила!  цветок цветок цветок Честно говоря, эти панкейки мне ужасно  mosking нравятся и я страдала, что никто их готовить не хочет.

На здоровье вам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3863
Благодарили: 2653
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #3 : 26.03.2016 08:22 »

Нам они тоже понравились!
Буду делать еще, обязательно!
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4059
Благодарили: 3359
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 13.12.2017 20:11 »

Стеллик, как же хорошо, что я наварила лишнего риса! хихи Очень вкусные оладушки!  ням

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4059
Благодарили: 3359
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 17.01.2020 14:50 »

Часть кефира заменила творогом и жарила на смазанной маслом сковороде.
Не могли остановиться!  ложка хочу ням

Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2919
Благодарили: 1856
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #6 : 06.03.2020 11:35 »

Очень вкусные панкейки приготовила нам Юля!  ням хочу хочу
Спасибо за рецепт! цветок любовь



Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24864
Благодарили: 14862
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 06.03.2020 11:36 »

На здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.09.2020 06:08
Последние темы
Рыбный рулет
22.09.2020 16:38
от Stern
Салат из редиса
22.09.2020 06:34
от Stern
Омлет-пицца
21.09.2020 18:12
от Stern
Карамельный тост
21.09.2020 06:59
от Stern
Пирог из лаваша
21.09.2020 06:55
от Stern
Яичница с хлебом
21.09.2020 06:53
от Stern
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
>