Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки рисовые  (Прочитано 4096 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23740
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 09.10.2014 06:28 »

Панкейки рисовые

125 г риса (сухой вес)
1 зубок чеснока
1 ч.л. сливочного масла
350 мл кипятка
соль, карри, порошок сладкой паприки, сухой молотый имбирь по вкусу

200 г кефира
1 яйцо
100 г кукурузной муки
60 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончике ножа
50 г твёрдого сыра (у меня гауда)
1 ст.л. растительного масла

Выход - 14 штук.

В кипящую подсоленную воду добавить масло, пряности, натёртый на мелкой тёрке чеснок, всыпать рис, и сварить под крышкой на самом маленьком огне до готовности. Готовый рис остудить.
Пока рис варится, кефир взбить венчиком с яйцом и мукой, смешанной с разрыхлителем. Добавить к тесту рис, натёртый на мелкой тёрке сыр, размешать, влить растительное масло, размешать. Жарить на смазанной маслом разогретой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая тесто по 1 ст. л. и быстро размазывая в круг диаметром примерно 10 см.
Если вы готовите панкейки из заранее сваренного риса, то его понадобится 425 граммов и нужно будет добавить побольше пряностей в тесто (чеснок в этом случае взять сухой).

Вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер


Записан
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3984
Благодарили: 2546
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #1 : 26.03.2016 06:55 »

 Стеллочка, спасибо за вкусный завтрак!
Правда намучилась с ними, никак не хотело тесто по сковородке размазываться , так что красивой формы не получилось, к сожалению. Зато вкусно хочу подмигивает
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23740
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 26.03.2016 08:13 »

А красивые какие!  вау восторг хочу
Иришенька, может быть, твой рис был более вязким, вот и получилось тесто гуще, чем моё. В следующий раз просто плесни чуть больше кефира. Или смазанными маслом руками можно распластать тонкие лепёшки по пищевой плёнке.

И огромное тебе спасибо за то, что ты их приготовила!  цветок цветок цветок Честно говоря, эти панкейки мне ужасно  mosking нравятся и я страдала, что никто их готовить не хочет.

На здоровье вам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Irina
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3984
Благодарили: 2546
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #3 : 26.03.2016 08:22 »

Нам они тоже понравились!
Буду делать еще, обязательно!
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3574
Благодарили: 2796
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 13.12.2017 20:11 »

Стеллик, как же хорошо, что я наварила лишнего риса! хихи Очень вкусные оладушки!  ням

спасибо

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3574
Благодарили: 2796
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 17.01.2020 14:50 »

Часть кефира заменила творогом и жарила на смазанной маслом сковороде.
Не могли остановиться!  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23740
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 17.01.2020 14:52 »

На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.02.2020 16:56
Последние темы
Печенье на кефире
19.02.2020 15:08
от Stern
Ризотто с овощами
18.02.2020 18:38
от Stern
Суп в горшочках
17.02.2020 10:08
от Stern
Холодец
17.02.2020 09:21
от Stern
Заливное из языка
17.02.2020 06:06
от Stern
>