Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье сырное на сметане "Сырные няшки"  (Прочитано 9644 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21835
Благодарили: 12449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 17.09.2014 07:09 »

Печенье сырное на сметане "Сырные няшки"

200 г твёрдого сыра
200 г муки (150 г белой + 50 г цельнозерновой)
200 г сметаны 30%
специи по вкусу (у меня паприка, карри, пажитник, имбирь, мускат)
 
Выход - 43 штуки.

Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить муку и специи, перемешать, добавить сметану и быстро замесить тесто. Скатать из теста "колбасу"
 


длиной 30-35 см и диаметром 4-5 см, завернуть в пищевую плёнку и поместить на верхнюю полку холодильника примерно на 30-60 минут. Нарезать из готового теста ломтики толщиной около 5 мм,



выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой



и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °C) до румяного цвета примерно 20 минут.

Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1395
Благодарили: 495
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #1 : 17.09.2014 08:40 »

Стеллочка, какие аппетитные печенюшечки хочу супер, пойду чайку налью....И вприглядку ... Уношу в закладочки,обязательно приготовлю!!!!


Стеллочка, вопросик есть.... А беззубым эта вкуснота будет по зубам смех смех смех mosking?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21835
Благодарили: 12449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 17.09.2014 08:46 »

По зубам, Леночка, не сомневайся! согласие Печенье не твёрдое (но и не мягкое).

Я обычно сырное печенье из неудачного сыра пеку, потому оно и крапчатое. mosking
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4683
Благодарили: 2469
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #3 : 17.09.2014 18:27 »

За сыром сгоняла и печенек напекла



Тоже получились в крапинку  весёлый Сынульке нравятся, бегает таскает одну за другой  ням

Спасибо за рецепт! цём
Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2499
Благодарили: 968
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #4 : 23.09.2014 20:48 »

Принимайте меня в ряды уже выпекавших эти чепенки. Вкус интересный получился, наверное можно к пиву их использовать, но мы с кофечаем их ели.
Записан
Лика

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 601
Благодарили: 308
Откуда: Москва

« Ответ #5 : 25.09.2014 13:57 »

Я поняла, для меня эти печеньки будут как те сырники из духовки mosking, пока все типа сыра не перепробую и не найду "свой", не успокоюсь. Тесто замесила вчера, а пекла сегодня. Правда, утром мои его чуть не съели на завтрак, приняв за творожный рулетик. смех

Вот самый-самый для меня рецепт любовь, лентяйский и быстрый и всегда все для него есть в холодильнике.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5299
Благодарили: 3584
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #6 : 04.11.2014 12:09 »

Позавчера нашла в холодильнике 100 г сыра-доходяги, так что получилось полпорции вкуснейшего печенья!!!! ням восторг  спасибо за вкуснятину
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1360
Благодарили: 1216
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #7 : 22.12.2014 22:58 »

И нам очень понравилось это печенье.Вкусно,сытно,быстро.Только бы сыр был в холодильнике.Большое спасибо за такую вкуснятину.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5299
Благодарили: 3584
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #8 : 02.02.2015 21:21 »

Скучало 150 г сыра в холодильнике, пришлось ваять печеньки. Вкусно!!! ням супер
Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3861
Благодарили: 2443
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #9 : 12.06.2019 18:52 »

Очень вкусные печеньки! Спасибо от меня и от мужа!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21835
Благодарили: 12449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #10 : 12.06.2019 19:10 »

Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.08.2019 16:38
Последние темы
Пицца с лисичками
23.08.2019 15:25
от Stern
Томатный "сок"
23.08.2019 11:19
от NIZA
Хумус
22.08.2019 20:08
от Stern
Ризотто с овощами
22.08.2019 10:43
от Stern
>