Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.5%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 21 (95.5%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковая поджарка с грибами и помидорами  (Прочитано 10563 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 11.08.2014 09:38 »

Кабачковая поджарка с грибами и помидорами



1 ст. л. растительного масла без запаха
3 длинных тонких цуккини ~ 900 г
500 г грибов (у меня стерилизованные из банки)
1 луковица 100 г
2-4 больших зубка чеснока
6 помидоров среднего размера
соль, перец
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса
свежая или сухая зелень, травки-приправки

Грибы нарезать пластинками. В большой сковороде разогреть растительное масло, всыпать грибы, жарить до выпаривания жидкости. Пока грибы жарятся, цуккини разрезать вдоль пополам, а потом на ломтики шириной 3 мм. Добавить цуккини в сковороду и жарить , помешивая, до тех пор, пока они немного потемнеют, но останутся хрустящими (!!!). Добавить лук, нарезанный очень тонкими четвертькольцами и чеснок, нарезанный тончайшей соломкой, перемешать. Добавить помидоры, нарезанные ломтиками шириной примерно 5 мм, перемешать, прогреть. Снять с огня, влить оливковое масло и уксус, посолить и поперчить по вкусу.
Я ела сначала горячим, потом тёплым, а потом холодным. хихи Вкусно до безобразия ням, сок - убиЦЦа можно! восторг хочу

Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 11.08.2014 17:58 »

Я пришла..... с отчетом и СПАСИБО! Блюдо из категории СУПЕР - супер быстро, супер диетично, супер вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 11.08.2014 18:12 »

А красиво-то как!  восторг Браво, Леночка!  аплодисменты
На здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь



Кстати, Стряпушенька велела передать, что ей тоже очень понравилось  ням и она берёт это блюдо на вооружение ( готовила без уксуса, т.к. сестра на диете). У Оленьки мобильная версия сайта через мой телефон! смех
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #3 : 11.08.2014 18:15 »

Как вкусно!!!
 Стеллочка, а грибы чем можно заменить? Баклажан пойдет?  сомнения
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 11.08.2014 18:17 »

Иришенька,  кабачками и замени!  согласие супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #5 : 12.08.2014 16:13 »

Как и планировала, сделала без грибов! Мне очень понравилось! Полностью поддерживаю Леночку- быстро, диетично и очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Фото не очень, в следующий раз по стараюсь исправиться  смущение

Записан
Vitalinka2

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 116
Благодарили: 112
Откуда: Украина, Харьков

« Ответ #6 : 21.08.2014 14:45 »

Стеллочка, большое спасибо за рецепт! цветок
Как раз все продукты были в холодильнике и я быстренько приготовила поджарочку. Это очень-очень вкусно!! ням ням

P.S Стелла, передай, пожалуйста,  Олюшке-Стряпушеньке  от меня большой привет!
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 28.09.2016 22:00 »

Стеллик, как ты и посоветовала, вместо грибов картошка.  супер Очень вкусно  ням, муж счастлив!  банан

Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #8 : 26.07.2020 08:37 »

Доброе утро  поцелуй!Стеллочка, у меня из грибов замороженные шапочки сыроежек, нормально будет?И уксус темный, у тебя какой?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #9 : 26.07.2020 09:24 »

Ольчик, грибы любые подойдут. А уксус тёмный не лей, цвет будет неприятный. Лучше лимонный сок возьми.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #10 : 26.07.2020 10:56 »

 Очень-очень вкусно  восторг! Такие прикольные грибы эти сыроежки, такие хрустящие, никогда раньше не пробовала вау супер!
Сонька на завтрак 2 порции слупила  вау!
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!



Вместо уксуса добавила пару ложек сметаны  глазки  весёлый. Ну ооочень вкусно  любовь!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #11 : 27.07.2020 15:47 »

Даже и не видела такое блюдо. И не попробовала бы, если б Оля про Соню не написала... А и правда ну очень вкусно!!!

Записан
Еленка69
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

« Ответ #12 : 28.07.2020 20:18 »

Стеллочка,  приготовила поджарку,  как же это вкусно!  У меня было немного грибов и приготовила на попробовать.  Завтра повторю еще!
Спасибо!  
Фото постаюсь показать для отчетика.)))



Может на вид кажется не так как задумано,  но цукини хрустящие!)
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 28.07.2020 20:28 »

Леночка, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отзыв! поцелуй любовь

Вижу, целенькие! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 01:54
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>