Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог на сметане с зелёным луком  (Прочитано 11822 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29946
Благодарили: 22694
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 16.07.2014 08:24 »

Светуля-Кобейка и Линочка довели меня своими пирогами. злой  весёлый

Пирог на сметане с зелёным луком



тесто
200 г сметаны 15%
100 г творога (обезжиренный)
3 яйца
1 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя без горки
перец, сухой чеснок по вкусу (не обязательно)

начинка
100 г зелёного лука
50 г твёрдого сыра
штук 15-20 помидоров черри (у меня было, к сожалению, только 9 штук)

Все составляющие теста кроме муки и разрыхлителя взбить миксером, добавить на самых низких оборотах муку, смешанную с разрыхлителем.
На дно формы диаметром 26 см, выстеленной бумагой для выпечки, выложить 1/3 теста, размазать равномерно по дну, посыпать половиной натёртого на мелкой тёрке сыра, равномерно высыпать мелко нарезанный зелёный лук, снова посыпать сыром. Сверху выложить осавшееся тесто, отверстия закрыть, растягивая тесто пальцем (тесто такое себе сопливое резинистое). Помидоры разрезать пополам и выложить на тесто разрезом кверху, слегка придавить.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) примерно 40-50 минут до румяного цвета. Готовность проверить зубочисткой.

Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6426
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 19.04.2015 09:42 »

Стеллусь, а тесто в готовом виде, по вкусу к какому ближе всего раздумье?

На шарлоточное несладкое не похоже, не раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29946
Благодарили: 22694
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 19.04.2015 09:45 »

Иннуся, тесто ближе к дрожжевому по вкусу.
Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

« Ответ #3 : 23.06.2015 15:12 »


Приготовила пирог, но забыла помидорки сверху положить. Пирог вкусный, папа сказал, что похож на осетинский, только в этом пироге тесто толще. Буду еще готовить пирог  супер
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #4 : 27.07.2015 16:47 »


Стеллочка, вот и я подтянулась с отчётом.  хихи

Приготовила пирог (сметана пропадала). Получился очень вкусненьким. Спасибо большое за рецепт. Только прости, я без фото.....  краснеет соседи заглянули на обед....  смех
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #5 : 20.01.2017 17:09 »

Стеллик, очень вкусный пирог!  ням У меня сезонный - с капустой и посыпан семечками.  супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #6 : 08.04.2020 13:50 »

Почти пирог, но без лука.  ням
Очередной шедевр младшей дочки.
Стеллочка, спасибо за идею!
Говорят, было очень вкусно!

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #7 : 04.05.2021 19:49 »

После поездки на праздники в село привезла кучу яиц, поэтому к зелёному луку, укропчику они очень подошли в этот пирог. Я надеюсь, Стеллочка, ты не против?  глазки





Очень вкусный получился пирог! Правда я взяла большую прямоугольную форму и очень растянула тесто   краснеет
Стеллочка! Спасибо за рецепт! любовь
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #8 : 28.07.2021 18:21 »

Праздник живота!  смех



Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7437
Благодарили: 7064
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #9 : 05.08.2021 22:49 »





Очень вкусно! ням супер
Только я сыра взяла вдвое больше.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #10 : 01.05.2022 19:14 »

В начале мая нас всегда тянет на этот пирог!  весёлый Очень вкусно было, да еще и колбаски на гриле к нему - то, что доктор прописал  ням ням ням
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём





Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3458
Благодарили: 3152
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #11 : 29.05.2023 07:42 »

Вкусный весенний пирог супер
Спасибо, Стеллочка  любовь





Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29946
Благодарили: 22694
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #12 : 29.05.2023 07:52 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь


Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.07.2024 22:45
Последние темы
Колбаса домашняя
15.07.2024 07:55
от koziv
Омлет с сыром
15.07.2024 07:42
от Stern
Соус "Песто"
14.07.2024 07:41
от mamalex
Кекс шоколадный
13.07.2024 06:54
от Stern
>